Description

Rational Grillplatte Grill- und Pizzaplatte GN 1/1 325 × 530 mm

Die Rational Grillplatte ist ein Originalzubehör für Rational iCombiKombidämpfer. Sie ist für den Einsatz in Gastronomie und Großküchenumgebungen konzipiert und verfügt über eine beidseitige Oberfläche, die sowohl für Grill als auch für Backanwendungen genutzt werden kann.

Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Die Platte besteht aus robustem Material und ist mit der TriLaxAntihaftbeschichtung ausgestattet. Die Beschichtung reduziert das Anhaften von Speisen und unterstützt eine gleichmäßige Bräunung. Die Temperaturbeständigkeit liegt bei bis zu 300 °C.

Einsatzbereiche

Durch die geriffelte Seite können Grillmuster auf Fleisch, Fisch und Gemüse erzeugt werden, während die glatte Seite für das Backen von Pizza, Flammkuchen und Backwaren verwendet wird. Die Platte ist für den täglichen Einsatz in Restaurants, Steakhäusern, Hotels, Großküchen, Systemgastronomie, Catering und Pizzerien geeignet.

Betriebsvorteile

Die gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht reproduzierbare Ergebnisse bei Grill und Backprozessen. Die Antihaftbeschichtung reduziert den Reinigungsaufwand und die beidseitige Nutzung eliminiert die Notwendigkeit mehrerer Spezialplatten.

Technische Eigenschaften

Produkt: Rational Grill und Pizzaplatte GN 1/1

Größe: GN 1/1

Maße: 325 × 530 mm

Temperaturbeständigkeit: bis 300 °C

Beschichtung: TriLax Antihaftbeschichtung

Funktionen: Grillen & Backen

Kompatibilität: Rational iCombiKombidämpfer

Einsatzbereich: Gastronomie & Großküchen

Vorteile auf einen Blick

Beidseitige Nutzung für Grillen und Backen

Geriffelte Seite für Grillmuster

Glatte Seite für Pizza und Backwaren

TriLax Antihaftbeschichtung

Rückstandsfreies Lösen der Speisen

Gleichmäßige Bräunung und Wärmeverteilung

Schnelle Reinigung

Original Rational Markenqualität aus Deutschland

FAQ

Für welche Geräte ist die Rational Grillplatte geeignet?
Die Platte ist für Rational iCombiKombidämpfer vorgesehen.

Welche Funktion hat die TriLaxBeschichtung?
Sie verhindert das Anhaften von Speisen, erleichtert die Reinigung und unterstützt eine gleichmäßige Bräunung.

Wie wird die Platte im Betrieb verwendet?
Die geriffelte Seite wird für Grillvorgänge eingesetzt, die glatte Seite für das Backen von Pizza und ähnlichen Produkten.

Bis zu welcher Temperatur kann die Platte eingesetzt werden?
Die Platte ist temperaturbeständig bis 300 °C.