Description

Nordcap Saladette SL 1 nordcap saladette Kühllösung für die Gastronomie

Die Nordcap Saladette SL 1 ist ein gekühlter Arbeitsbereich mit einem Bruttoinhalt von 210 Liter und einem nutzbaren Nettoinhalt von 120 Liter. Sie arbeitet im Temperaturbereich von 2 °C bis 8 °C und ist für den Einsatz in GN1/1100 Einrichtungen konzipiert.

Die Einheit verfügt über eine elektronische Steuerung mit Digitalanzeige, automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung. Der Anschluss ist steckerfertig (0,18 kW, 230 V, 50 Hz).

Produktübersicht / Einsatzbereich

Die Saladette SL 1 ist für die Lagerung von frischen Zutaten in Gastronomie, Hotellerie und Großküchen vorgesehen. Durch die Frontbelüftung und die kompakte Bauweise lässt sie sich in bestehenden Küchenlayouts integrieren.

Material & Verarbeitung

Die beiden Volltüren schließen selbstschließend und besitzen Magnetdichtungen sowie CNSGriffleisten, die werkzeugfrei ausgetauscht werden können. Der Innenraum ist mit abgerundeten Ecken gestaltet, das lebensmittelechte Schneidbrett aus 20 mm starkem Kunststoff misst 880 mm × 150 mm.

Einsatzbereiche

Geeignet für GN1/1100 Systeme, kann die Saladette SL 1 optional mit einem Umrüstkit zu 2 × 1/2Schubladen umgerüstet werden. Varianten mit schwarzen Türen (BLACK) oder mit vorinstalliertem Expansionsventil (OM) stehen ebenfalls zur Verfügung.

Betriebsvorteile

Die Umluftkühlung sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung im gesamten Innenraum. Die automatische Abtauung reduziert den Wartungsaufwand, während die Tauwasserverdunstung das Innenklima stabilisiert. Der Verdampfer ist im Leerraum hinter den Türpfosten positioniert, was die Reinigung erleichtert.

Technische Eigenschaften

Bruttoinhalt: 210 L, Nettoinhalt: 120 L

Innenabmessungen: 800 × 585 × 425 mm

Außenmaße: 900 × 730 × 830 mm

Temperaturbereich: 2 °C 8 °C (bei 30 °C Umgebungstemperatur, 55 % relative Luftfeuchte)

Kältemittel: R290 (60 g)

Leistungsaufnahme: 0,18 kW

Spannung: 230 V, 50 Hz

Frontbelüftung, steckerfertiger Anschluss

Automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung

Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige

2 × selbstschließende Volltüren, Magnetdichtung, CNSGriffleiste

Innenraum mit abgerundeten Ecken

Schneidbrett: 880 × 150 mm, Kunststoff, lebensmittelecht, 20 mm stark

Vorteile auf einen Blick

Kompatibel mit GN1/1100

Umluftkühlung für gleichmäßige Temperatur

Automatisierte Abtauung reduziert Servicebedarf

Selbstschließende Türen mit Magnetdichtung

Steckerfertiger Anschluss für schnelle Installation

FAQ

Welche Temperaturbereiche kann die Nordcap Saladette SL 1 abdecken?
Der Betrieb ist zwischen 2 °C und 8 °C möglich, gemessen bei 30 °C Umgebungstemperatur und 55 % relativer Luftfeuchte.

Ist die Saladette SL 1 für GN1/1100 Systeme geeignet?
Ja, das Gerät ist für die Verwendung mit GN1/1100 ausgelegt.

Wie wird das Gerät angeschlossen?
Der Anschluss ist steckerfertig (0,18 kW, 230 V, 50 Hz) und erfordert keine zusätzliche Verdrahtung.

Welche Kältemittel werden verwendet?
Standardmäßig ist das Gerät mit R290 (60 g) ausgestattet; Varianten mit Expansionsventil können R134a, R452A oder R449A erhalten.

Kann die Saladette SL 1 in Schubladen umgerüstet werden?
Ein optionales Umrüstkit ermöglicht die Umrüstung auf 2 × 1/2Schubladen.