Description
RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 2-1/1 verkleidet beheizbar Steuerung
Die RM Gastro Bain Marie ist ein mobiles Gerät für professionelle Küchen, das über eine elektrische Heizleistung von 2,20 kW verfügt und Temperaturen von 30 °C bis 90 °C hält. Das Gerät ist für zwei GN 1/1Behälter mit einer Tiefe von 200 mm ausgelegt und wird mit 230 V/50 Hz betrieben.
Dank der Edelstahlkonstruktion (obere Platte AISI 304, Umhüllung AISI 430) erfüllt die BainMarie hygienische Anforderungen und ist korrosionsbeständig. Das integrierte Abflussrohr ermöglicht ein sauberes Arbeiten, und die festen Standfüße sorgen für Stabilität ohne verstellbare Füße.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die obere Platte besteht aus AISI 304 Edelstahl, die Umhüllung aus AISI 430 Edelstahl. Beide Werkstoffe sind für den Einsatz in Lebensmittelumgebungen geeignet und erleichtern die Reinigung.
Einsatzbereiche
Die mobile Bain Marie kann in Gastronomie, Großküchen, Hotelbetrieben und CateringEinrichtungen eingesetzt werden, wo eine gleichmäßige Erwärmung von Speisen in GNBehältern erforderlich ist.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Die 2,20 kW Heizelemente erreichen die SollTemperatur innerhalb kurzer Zeit, wodurch die Vorbereitungszeit reduziert wird. Die elektronische Steuerung ermöglicht eine präzise Thermostatregelung und unterstützt die Energieeffizienz durch gezielte Temperaturführung.
Technische Eigenschaften
Konstruktionstyp: mobil
Elektrische Leistung: 2,20 kW
Spannung: 230 V / 1N 50 Hz
Material: AISI 304 (obere Platte), AISI 430 (Umhüllung)
Abfluss: ja
Abmessungen (B × T × H): 598 mm × 874 mm × 1010 mm
Gewicht: 84 kg
Temperaturbereich: 30 °C 90 °C
GNGröße: 1/1
Anzahl der GNBehälter: 2
Behältertiefe: 200 mm
Geräteeigenschaft: beheizt
Außenfarbe: Edelstahl
Vorteile auf einen Blick (nur faktische Zusammenfassung)
Mobiles Design für flexible Platzierung
Elektrische Heizleistung 2,20 kW für stabile Temperatur
Temperaturbereich 30 °C bis 90 °C
Hochwertiger Edelstahl (AISI 304 / AISI 430) für Hygienestandards
Integrierter Abfluss für sauberes Arbeiten
Geeignet für zwei GN 1/1Behälter
230 V/50 Hz Stromversorgung
Feste Standfüße, kein Verstellbedarf
FAQ Für welche Küchenbereiche ist die RM Gastro Bain Marie geeignet? Sie ist für Gastronomie, Großküchen, Hotels und CateringEinrichtungen konzipiert, wo Speisen in GNBehältern gleichmäßig erwärmt werden müssen. Wie wird die Temperatur geregelt? Die integrierte elektronische Steuerung ermöglicht eine präzise Einstellung des Thermostats im Bereich von 30 °C bis 90 °C. Welche Materialien werden verwendet und welche Vorteile bieten sie? Die obere Platte besteht aus AISI 304 Edelstahl, die Umhüllung aus AISI 430 Edelstahl. Beide Materialien sind korrosionsbeständig und entsprechen den Hygienestandards für Lebensmittelbetrieb. Wie viele GNBehälter können gleichzeitig genutzt werden? Das Gerät fasst zwei GN 1/1Behälter mit einer Tiefe von 200 mm. Benötigt die Bain Marie feste Installation? Das Gerät ist mobil, verfügt jedoch über feste Standfüße, sodass keine zusätzlichen Verstellungen nötig sind.
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