Description

Rational iCombi Pro® Typ 20-1/1 Erdgas H Professioneller Kombidämpfer für Ihre Gastronomie

Der Rational iCombi Pro® Typ 20-1/1 Erdgas H ist die optimale Lösung für Großküchen, die Wert auf Effizienz und Vielseitigkeit legen. Dieser Rational Kombidämpfer mit einer Kapazität von 20 x GN 1/1 ist ideal für die Zubereitung von 150300 Essen pro Tag und kombiniert Heißluft- und Dampfgaren in einem einzigen, leistungsstarken Gerät. Maximieren Sie Ihre Kücheneffizienz und erzielen Sie perfekte Garergebnisse mit diesem professionellen Kombidämpfer.

Leistungsmerkmale und technische Details des Rational Kombidämpfers iCombi Pro 20-1/1

Der iCombi Pro® Typ 20-1/1 Erdgas H überzeugt durch seine hohe Leistung und durchdachte Konstruktion. Mit einer Nennwärmebelastung von 42,0 kW (Heißluft) und 38,0 kW (Dampf) sorgt er für schnelle Aufheizzeiten und homogene Garprozesse. Die flexible Aufnahmekapazität für 1/1, 1/2, 2/3, 1/3 und 2/8 GN Behälter ermöglicht eine optimale Nutzung des Garraums. Der Anschluss erfolgt über Erdgas (3/4 IG), während die elektrische Anschlussleistung bei lediglich 1,3 kW liegt, was den Kombidämpfer besonders energieeffizient macht.

Material und Verarbeitung für höchste Ansprüche

Der Rational iCombi Pro ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, was eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung gewährleistet. Die robuste Konstruktion erfüllt höchste Hygienestandards und ist für den täglichen Dauereinsatz in professionellen Küchen konzipiert. Die präzise Verarbeitung garantiert eine gleichbleibend hohe Leistung über Jahre hinweg.

Optimierung von Gastronomieprozessen

Der iCombi Pro unterstützt eine Vielzahl von Gastronomieprozessen, vom schonenden Dämpfen von Gemüse bis zum krossen Braten von Fleisch. Die intelligente Steuerung passt die Garparameter automatisch an das jeweilige Gericht an, was zu einer deutlichen Zeitersparnis und einer gleichbleibend hohen Qualität der Speisen führt. Ideal für Restaurants, Kantinen, Catering-Services und andere Großküchen.

Betriebswirtschaftliche Vorteile des Rational Kombidämpfers

Durch die hohe Energieeffizienz und die optimierten Garprozesse senkt der iCombi Pro die Betriebskosten Ihrer Küche. Die einfache Reinigung und Wartung reduziert den Personalaufwand. Langlebigkeit und Zuverlässigkeit sorgen für eine hohe Investitionssicherheit. Profitieren Sie von einer gesteigerten Produktivität und einer verbesserten Speisenqualität.

Vorteile des iCombi Pro 20-1/1 Erdgas H auf einen Blick:

Kapazität: 20 x GN 1/1

Optimale Auslastung: 150300 Essen pro Tag

Flexible Nutzung: Längseinschub für verschiedene GN-Formate

Energieeffizient: Erdgasanschluss mit geringer elektrischer Anschlussleistung

Einfache Installation: Standardisierte Wasseranschlüsse

Robuste Bauweise: Langlebig und wartungsarm

Präzise Garergebnisse: Dank intelligenter Steuerung

Technische Daten:

Kapazität: 20 x GN 1/1

Anzahl Essen pro Tag: 150300

Längseinschub: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN

Wasserzulauf: R 3/4

Wasserablauf: DN 50

Wasserdruck: 1,06,0 bar

Gewicht: 284 kg

Nennwärmebelastung: 42,0 kW

Gasanschluss: 3/4 IG

Anschlussleistung Elektro: 1,3 kW

Absicherung: 1 x 16 A

Netzanschluss: 1 NAC 230 V

Leistung Heißluft: 42,0 kW

Leistung Dampf: 38,0 kW

Abmessungen (BxTxH): 877 x 913 x 1807 mm

Wichtig: Die Inbetriebnahme muss durch einen autorisierten Rational-Servicepartner erfolgen (nicht im Preis enthalten). Hier finden Sie einen Servicepartner in Ihrer Nähe.

Häufig gestellte Fragen (FAQ) Welche Vorteile bietet der Rational iCombi Pro gegenüber herkömmlichen Kombidämpfern?

Der iCombi Pro zeichnet sich durch seine intelligente Steuerung, hohe Energieeffizienz und flexible Einsatzmöglichkeiten aus. Er bietet präzisere Garergebnisse, reduziert den Reinigungsaufwand und senkt die Betriebskosten im Vergleich zu Standardmodellen.

Ist der Rational iCombi Pro einfach zu reinigen?

Ja, der iCombi Pro verfügt über ein automatisches Reinigungssystem, das den Reinigungsaufwand deutlich reduziert. Die glatten Oberflächen und die hochwertige Verarbeitung erleichtern die manuelle Reinigung zusätzlich.

Welche Gasart wird für den Betrieb des iCombi Pro 20-1/1 Erdgas H benötigt?

Dieser Kombidämpfer ist speziell für den Betrieb mit Erdgas konzipiert. Stellen Sie sicher, dass ein entsprechender Gasanschluss in Ihrer Küche vorhanden ist.