Description

Stalgast GGF Spiral-Teigknetmaschine RührschüsselKapazität 8 kg

Die Stalgast GGF SpiralTeigknetmaschine ist für den professionellen Einsatz in Bäckereien, Konditoreien und Gastronomiebetrieben konzipiert. Mit einer Rührschüsselkapazität von bis zu 8 kg und einem Volumen von 10 Liter kann sie sämtliche Teigarten verarbeiten.

Das Gerät verfügt über eine Sicherheitsabdeckung, vier Räder (zwei mit Bremse) und lebensmittelberührende Teile aus Edelstahl. Die elektrische Leistung beträgt 0,37 kW bei 230 V.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Die kompakte Bauweise (300 × 550 × 620 mm) ermöglicht den Einbau in begrenzten Küchenräumen. Durch die spiralgeführte Rührbewegung wird eine gleichmäßige Teigentwicklung erreicht, die sowohl für weiche Blätterteige als auch für feste Brotteige geeignet ist. Die Maschine ist damit ein geeignetes Gerät für die Gastronomie, die Großküche und den professionellen Gastronomiebedarf.

Material & Verarbeitung

Alle Teile, die in Kontakt mit Lebensmitteln, sind aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, was eine hygienische Reinigung und lange Beständigkeit sicherstellt.

Einsatzbereiche

Die Stalgast GGF SpiralTeigknetmaschine wird eingesetzt in Bäckereien, Konditoreien, Hotelküchen und anderen Gastronomiebetrieben, die Teig in Mengen bis zu 8 kg herstellen.

Betriebsvorteile

Die Sicherheitsabdeckung verhindert unbeabsichtigtes Öffnen während des Betriebs. Die vier Räder mit zwei Bremsen ermöglichen eine stabile Positionierung und einfachen Transport. Die 0,37 kW Leistung sorgt für einen energieeffizienten Betrieb bei gleichzeitig hoher Drehmomentübertragung.

Technische Eigenschaften

Hersteller: Stalgast

Modell: GGF SpiralTeigknetmaschine

Rührschüsselkapazität: max. 8 kg

Rührschüsselvolumen: 10 L

Leistung: 0,37 kW

Spannung: 230 V

Abmessungen (B × T × H): 300 × 550 × 620 mm

Farbe: Weiß

Material: Edelstahl (lebensmittelberührende Teile)

Besonderheiten: Sicherheitsabdeckung, 4 Räder (2 mit Bremse), italienisches Qualitätsprodukt

Vorteile auf einen Blick

Kapazität von 8 kg für größere Teigmengen

Spiralrührwerk für gleichmäßige Teigentwicklung

Edelstahlkontaktflächen für hygienische Reinigung

Mobiles Design mit gesicherten Rollen

Kompatibel mit Anforderungen in Gastronomie und Großküche

FAQ Für welche Teigarten ist die Stalgast GGF SpiralTeigknetmaschine geeignet? Sie kann für alle gängigen Teigarten verwendet werden, von weichen Blätterteigen bis zu festen Brotteigen. Wie wird die Maschine in einer Großküche positioniert? Die Maschine steht auf vier Rädern, von denen zwei eine Bremse besitzen, sodass sie stabil positioniert und bei Bedarf bewegt werden kann. Welche Sicherheitsfunktion ist integriert? Eine Sicherheitsabdeckung verhindert das Öffnen der Rührschüssel während des Betriebs. Welche Materialien kommen bei den lebensmittelberührenden Teilen zum Einsatz? Alle lebensmittelberührenden Teile sind aus rostfreiem Edelstahl gefertigt. Wie hoch ist die elektrische Leistung der Maschine? Die Maschine arbeitet mit einer Leistung von 0,37 kW bei 230 V.