Description

KBS Elektro-Nudelkocher 2 Becken 2x 23 Liter Standgerät

Der KBS ElektroNudelkocher ist ein zweibeckiges Standgerät mit je 23 Liter Fassungsvermögen aus AISI 316 Edelstahl. Das Gerät ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert und verfügt über integrierten Wasserzu und Ablauf.

Mit einem Anschlusswert von 9,6 kW (400 V) und einer kompakten Baugröße von 700 × 700 × 850 mm bietet das Gerät hohe Leistungsdichte bei gleichzeitig geringem Platzbedarf.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Der Korpus und beide Becken bestehen aus rostfreiem AISI 316 Edelstahl. Die Becken besitzen abgerundete Ecken (305 × 340 × 290 mm) und eine tiefliegende SchaumAuffangzone, die ein Überkochen reduziert.

Einsatzbereiche

Der Nudelkocher ist geeignet für den großvolumigen Nudel und PastaDurchlauf in Restaurantküchen, Kantinen, Hotelküchen und anderen Großküchen, in denen ein kontinuierlicher Kochprozess erforderlich ist.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Die unterhalb der Becken angebrachten Heizelemente ermöglichen eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Der integrierte Wasserzu und Ablauf vereinfacht das Befüllen und Entleeren, wodurch die Prozesszeit reduziert wird.

Technische Eigenschaften

Edelstahlkorpus

2 × AISI 316 Edelstahlbecken

Beckengröße: 305 × 340 × 290 mm

SchaumAuffangzone

Integrierter Wasserzu und Ablauf

Anschlusswert: 9,6 kW / 400 V

Bruttogewicht: 77,6 kg

Außenmaße: 700 × 700 × 850 mm

Körbe nicht im Lieferumfang enthalten

Vorteile auf einen Blick

2 Becken à 23 Liter für simultanes Kochen

Rostfreier AISI 316 Edelstahl für hygienische Bedingungen

Gleichmäßige Wärme durch untere Heizelemente

Integrierte Zu und Ablaufleitungen

Kompatibel mit 400 VStromnetz, 9,6 kW Leistung

Platzsparendes Grundgerüst (700 mm × 700 mm × 850 mm)

FAQ

Für welche Küchenarten ist der KBS ElektroNudelkocher geeignet?
Der Kocher ist für Gastronomie, Hotelküchen, Kantinen und andere Großküchen konzipiert, die große Mengen an Nudeln gleichzeitig zubereiten müssen.

Wie wird das Gerät mit Wasser befüllt und entleert?
Ein integrierter Wasserzu und Ablauf ermöglicht das direkte Befüllen und das kontrollierte Ablassen von Wasser aus den Becken.

Welcher Stromanschluss ist erforderlich?
Der Kocher benötigt einen 400 VAnschluss mit einer Anschlussleistung von 9,6 kW.

Welche Materialien werden im Inneren verwendet?
Beide Kochbehälter sind aus AISI 316 Edelstahl gefertigt, das korrosionsbeständig und für Lebensmittelhygiene zertifiziert ist.

Wie groß sind die einzelnen Becken?
Jedes Becken misst 305 mm × 340 mm × 290 mm und fasst 23 Liter.