Description
RM Gastro Fritteuse elektrisch doppelt 0,74 kW/l, 11+11 l Tisch mit Auslass 400
Die elektrische DoppelFritteuse von RM Gastro ist ein Tischgerät für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotelküchen und Kantinen. Sie kombiniert eine Gesamtleistung von 8,10 kW mit einem Fassungsvermögen von je 11 l pro Behälter und ermöglicht das gleichzeitige Frittieren von zwei GNBehältern.
Der Herdkörper besteht aus rostfreiem Edelstahl (AISI 430) und ist mit einem integrierten Abflusssystem ausgestattet, das eine hygienische Entsorgung von Fett ermöglicht.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Das Gehäuse ist aus AISI 430 Edelstahl gefertigt, was Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung sicherstellt. Die Innenheizung ist ein Direktheizsystem, das im Innenraum des Geräts positioniert ist.
Einsatzbereiche
Die Fritteuse ist für den Dauerbetrieb in Großküchen, Schnellrestaurants und Kantinen konzipiert, wo gleichzeitig mehrere Portionen frittiert werden müssen.
Betriebsvorteile
Der Temperaturbereich von 50 °C bis 190 °C lässt präzise Einstellungen für unterschiedliche Lebensmittel zu. Ein Sicherheitsthermostat schützt das Gerät bis 235 °C. Die kompakten Abmessungen (750 mm × 515 mm × 450 mm) ermöglichen die Integration auf jeder Arbeitsfläche.
Technische Eigenschaften
Leistung: 8,10 kW
Spannung: 400 V / 3N 50 Hz
Fassungsvermögen: 11 l pro Behälter
GNPlätze: 2
Körbe: 2 (je 4 × 132 × 235 × 195 mm)
Heiztyp: Direkt, innen
Temperaturbereich: 50 °C 190 °C
Sicherheitsthermostat: bis 235 °C
Abfluss: Ja
Gewicht: 25 kg
Vorteile auf einen Blick
Gesamtleistung 8,10 kW für schnelles Frittieren
11 l pro Behälter, zwei GNBehälter gleichzeitig
Edelstahlgehäuse (AISI 430) für Langlebigkeit
Integriertes Abflusssystem für hygienische Fettentsorgung
Sicherheitsthermostat bis 235 °C
Kompatibel mit 400 V Netzspannung
FAQ
Für welche Küchenarten ist die RM Gastro DoppelFritteuse geeignet?
Sie ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Großküchen konzipiert.
Wie viele GNBehälter können gleichzeitig gefrittet werden?
Die Fritteuse verfügt über zwei GNPlätze, sodass zwei GNBehälter gleichzeitig betrieben werden können.
Welcher Heiztyp wird verwendet und welche Temperaturbereiche sind möglich?
Die Einheit nutzt ein DirektInnenheizsystem mit einstellbarem Temperaturbereich von 50 °C bis 190 °C; das Sicherheitsthermostat schützt bis 235 °C.
Ist ein Abflusssystem vorhanden?
Ja, die Fritteuse ist mit einem integrierten Abflusssystem ausgestattet.
Welche Stromversorgung wird benötigt?
Die Fritteuse arbeitet mit einer Spannung von 400 V, 3phasen, 50 Hz.
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