Description
KBS Gas Grillplatte glatt aus Edelstahl 396×555 mm Tischgerät für Gastronomie
Die KBS Gas Grillplatte aus Edelstahl bietet eine Arbeitsfläche von 396 mm × 555 mm und eine Temperaturregelung bis 280 °C. Das Gerät ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert und kann an Erdgas H angeschlossen werden.
Die Konstruktion umfasst einen Edelstahlkorpus mit verchromten Elementen, eine geneigte Platte mit rundem Ablass, eine Kaltzone an der Vorderseite und einen abnehmbaren Spritzschutz.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Die Grillplatte ist als Tischgerät ausgelegt und kann sowohl in offenen Küchen als auch in Unterschrankmontagen integriert werden. Sie eignet sich für die Zubereitung von Grillgut, Pfannengerichten und Bratvorgängen im Großküchenbetrieb.
Material & Verarbeitung
Der Korpus besteht aus rostfreiem Edelstahl, die Brennerelemente sind verchromt. Die geneigte Oberfläche leitet Fett über den runden Ablass in die Auffangschale ab. Der Spritzschutz ist abnehmbar und unterstützt die Hygiene im Küchenablauf.
Einsatzbereiche
Durch die temperaturgeregelte Gasbrennertechnologie ist die Platte für die Gastronomie, Hotelküchen und Kantinen geeignet. Sie ermöglicht das gleichmäßige Braten von Fleisch, Fisch und Gemüse sowie das schnelle Anbraten in Pfannen.
Betriebsvorteile
Die integrierte Piezozündung sorgt für eine schnelle Entzündung. Das doppelte Sicherheitssystem mit Thermoelement und Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung. Mehrfachflammenreihen der atmosphärischen Stahlbrenner garantieren eine homogene Wärmeverteilung.
Technische Eigenschaften
Abmessungen (B × T × H): 400 mm × 650 mm × 295 mm
Gewicht: 38 kg
Temperaturbereich: 110 °C 280 °C
Anschlusswert: 5 kW
Gasregelventil mit Klein/Großstellung
Regelthermostat für exakte Temperatureinstellungen
Werkseitig auf Erdgas H eingestellt
Wechseldüsenkit im Lieferumfang
Serienzubehör: Fettauffangschale, Schaber
Vorteile auf einen Blick
Edelstahlkorpus mit verchromten Elementen
Geneigte Grillplatte mit rundem Ablass
Kaltzone an der Plattenvorderseite
Abnehmbarer Spritzschutz
Piezozündung und atmosphärische Stahlbrenner
Doppeltes Sicherheitssystem (ThermoElement, Sicherheitsthermostat)
Temperaturregelung bis 280 °C
Vorbereitet für Unterschrankmontage
FAQ
Welche Gasart wird für die KBS Grillplatte benötigt?
Das Gerät ist werkseitig auf Erdgas H eingestellt und kann mit diesem betrieben werden.
Wie wird die Temperatur geregelt?
Ein Gasregelventil mit Klein/Großstellung und ein Regelthermostat ermöglichen eine präzise Einstellung im Bereich von 110 °C bis 280 °C.
Ist die Grillplatte für die Installation unter einem Unterschrank geeignet?
Ja, das Gerät ist für die Unterschrankmontage vorbereitet.
Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert?
Ein doppeltes Sicherheitssystem besteht aus einem Thermoelement und einem Sicherheitsthermostat, die eine Überhitzung verhindern.
Welche Zubehörteile sind im Lieferumfang enthalten?
Ein Wechseldüsenkit sowie Serienzubehör wie Fettauffangschale und Schaber werden mitgeliefert.
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