Description
EKU Elektro-Grillpfanne 750-AG-60 ElektroGrillpfanne für die Gastronomie
Die EKU ElektroGrillpfanne 750-AG-60 verfügt über ein Fassungsvermögen von ca. 25 Liter und einen Anschluss von 7,8 kW (400 V). Das Gerät ist für den Dauerbetrieb in Großküchen, Hotels und CateringBetrieben konzipiert.
Der Tiegel misst 500 × 500 × 140 mm und ist in ein Edelstahlgehäuse (CNS 1.4301) eingebettet. Ein Unterbau mit Schublade ermöglicht eine platzsparende Aufstellung und erleichtert die Reinigung.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Die kompakte Baugröße von B 600 × T 750 × H 850 mm erlaubt den Einbau in standardisierte Küchenzeilen. Durch die Kompatibilität mit GNBehälter 1/1 200 lässt sich die Grillpfanne nahtlos in bestehende Küchenlogistik integrieren.
Material & Verarbeitung
Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl (CNS 1.4301), was hygienische Anforderungen erfüllt und Korrosionsbeständigkeit sicherstellt. Der Tiegel ist ebenfalls aus Edelstahl gefertigt und ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung.
Einsatzbereiche
Geeignet für die Zubereitung großer Portionen in Restaurantküchen, Hotelbuffets, Kantinen und CateringServices, wo eine schnelle, gleichmäßige Garung von Fleisch, Gemüse oder Pfannengerichten gefordert wird.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Der 7,8 kW Anschluss liefert eine hohe thermische Leistung, wodurch kurze Aufheizzeiten und stabile Temperaturbereiche erreicht werden. Die Edelstahlkonstruktion unterstützt die Thermodynamik des Geräts, was zu einer effizienten Energienutzung beiträgt.
Technische Eigenschaften
Tiegel: 500 × 500 × 140 mm
Inhalt: ca. 25 Liter
Unterbau: Schublade
Kompatibel mit GNBehälter 1/1 200
Gehäuse: CNS 1.4301 (Edelstahl)
Anschlusswert: 400 V / 7,8 kW
Abmessungen (B × T × H): 600 mm × 750 mm × 850 mm
Vorteile auf einen Blick
25 Liter Fassungsvermögen für große Produktionsmengen
Leistungsstarker 7,8 kW Anschluss (400 V)
Edelstahlgehäuse (CNS 1.4301) für Hygiene und Langlebigkeit
Platzsparende Baugröße (B 600 × T 750 × H 850 mm)
Kompatibel mit GNBehälter 1/1 200
Unterbau mit Schublade für einfache Reinigung
FAQ
Welche Garvolumen kann die EKU ElektroGrillpfanne 750-AG-60 verarbeiten?
Das Gerät fasst etwa 25 Liter, was typischerweise 810 kg Gemüse oder 68 kg Fleisch entspricht.
Ist die Grillpfanne für den Anschluss an 400 V geeignet?
Ja, der Anschlusswert beträgt 400 V bei 7,8 kW.
Kann die Grillpfanne in bestehende GNSysteme integriert werden?
Sie ist kompatibel mit GNBehälter 1/1 200 und lässt sich daher in standardisierte GastronomieLogistik einbinden.
Welches Material wird für das Gehäuse verwendet?
Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl CNS 1.4301.
Wie groß ist die Grundfläche des Tiegels?
Der Tiegel misst 500 mm × 500 mm.
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