Description

Bartscher Teigknetmaschine 18 kg 22 L für Gastronomiebedarf Bartscher Teigknetmaschine 18 kg 22 L Technische Übersicht

Die Bartscher Teigknetmaschine mit einer Kapazität von 18 kg (22 L) ist für die Verarbeitung großer Teigmengen in Bäckereien, Pizzerien und Großküchen konzipiert. Sie verfügt über einen Schwenkkopf, eine abnehmbare, kratzfeste Rührschüssel aus beschichtetem Material und eine sensorbasierte Schüsselerkennung.

Der Anschlusswert beträgt 0,75 kW, die Maschine arbeitet mit einer festen Geschwindigkeitsstufe und ist mit einem steckerfertigen Anschluss (230 V, 50 Hz) sowie einem Ein/Ausschalter ausgestattet.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Die Rührschüssel ist aus beschichtetem, kratzfestem Material gefertigt und lässt sich zur Reinigung leicht abnehmen. Der Schwenkkopf sorgt für gleichmäßiges Kneten fester Teige.

Einsatzbereiche

Die Maschine ist für feste Teige wie Pizza und Brotteig geeignet und wird in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Bäckereien eingesetzt, die kontinuierlich große Teigmengen verarbeiten.

Betriebsvorteile

Durch die sensorbasierte Schüsselerkennung wird ein Betrieb ohne Schüssel vermieden, was die Sicherheit erhöht. Die kompakte Bauweise (B 390 mm × T 670 mm × H 620 mm) spart Platz, während die feste Geschwindigkeitsstufe eine gleichbleibende Knetleistung sicherstellt.

Technische Eigenschaften

Kapazität: 18 kg / 22 L

Leistung: 0,75 kW

Spannung: 230 V, 50 Hz

Geschwindigkeitsregelung: 1 Stufe

Rührschüssel: abnehmbar, beschichtet, kratzfest

Schwenkkopf mit Sensor für Schüsselerkennung

Abmessungen: B 390 mm × T 670 mm × H 620 mm

Ein/Ausschalter: ja

DigitalAnzeige: nein

Timer: nein

Vorteile auf einen Blick

Hohe Teigkapazität von 18 kg (22 L)

Robuste Beschichtung der Rührschüssel

Schwenkkopf für gleichmäßiges Kneten

Sensorbasierte Schüsselerkennung für sicheren Betrieb

Platzsparende Baugröße

Steckerfertiger Anschluss (230 V, 50 Hz)

FAQ Für welche Teigarten ist die Bartscher Teigknetmaschine geeignet? Sie ist für feste Teige wie Pizza und Brotteig ausgelegt. Wie wird die Maschine an das Stromnetz angeschlossen? Die Maschine verfügt über einen steckerfertigen Anschluss (230 V, 50 Hz) und benötigt keinen zusätzlichen Anschluss. Welche Sicherheitsfunktion verhindert den Betrieb ohne Schüssel? Ein integrierter Sensor erkennt das Vorhandensein der Rührschüssel und verhindert den Start, wenn keine Schüssel installiert ist. Wie groß ist die Maschine und welche Platzanforderungen ergeben sich? Die Abmessungen betragen 390 mm Breite, 670 mm Tiefe und 620 mm Höhe, wodurch sie in kompakte Küchenbereiche passt. Benötigt die Maschine eine digitale Steuerung? Nein, sie arbeitet mit einer festen Geschwindigkeitsstufe und einem einfachen Ein/Ausschalter.