Description
Virtus Gas-Glühplattenherd auf statischem Gasofen GN 2/1 + 2 Brenner Virtus Gas-Glühplattenherd auf statischem Gasofen GN 2/1 + 2 Brenner
Der Virtus Gas-Glühplattenherd aus der Serie Excellence 11 ist ein hochwertiges Kochgerät für die professionelle Großküche. Mit einer robusten Arbeitsplatte aus Edelstahl AISI 304 und einer Kochoberfläche aus Gusseisen bietet er eine optimale Grundlage für effizientes Kochen.
Leistungsstarke Brenner und präzise Temperaturkontrolle
Der Herd ist mit zwei leistungsstarken Brennern ausgestattet: einem Doppelkranzbrenner mit 5,5 kW und einem Einzelkranzbrenner mit 3,5 kW. Die Gasversorgung wird durch ein thermostatisches Sicherheitsventil gesteuert, und die automatische piezoelektrische Zündung sorgt für eine sichere und einfache Bedienung. Die Temperatur kann präzise von 50°C bis 300°C reguliert werden, was eine vielseitige Nutzung ermöglicht.
Robuste Konstruktion und einfache Reinigung
Die Ofentür ist sowohl innen als auch außen aus Edelstahl gefertigt, was eine einfache Reinigung und eine lange Lebensdauer gewährleistet. Die herausnehmbaren emaillierten Behälter und die robuste Konstruktion machen diesen Herd zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Großküche.
Produktdetails
Arbeitsplatte aus Edelstahl AISI 304
Stärke 15/10 mit herausnehmbaren emaillierten Behältern. Kochoberfläche aus Gusseisen mit zentralem Bullauge. Doppelkranzbrenner 6 kW für Temperaturen bis zu 500°C. Gasversorgung gesteuert durch thermostatisches Sicherheitsventil
Automatische piezoelektrische Zündung. Gerät ausgestattet mit zwei Brennern
1 Brenner mit 5,5 kW (Doppelkranzbrenner) und 1 Brenner mit 3,5 kW (Einzelkranzbrenner). Ofentür innen und außen aus Edelstahl. Temperatur regulierbar von 50°C bis 300°C
Leistung 8 kW
Serie: Virtus Excellence 11
Betriebsart: Gas
Gasleistung: 23,200 kW
Gasleistung Ofen: 8,000 kW
Kapazität Ofen: GN 2/1
Maße: B: 1110 mm x T: 860 mm x H: 880 mm
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