Description

Bartscher Lochblech 600×400-ALB Bartscher Lochblech 600×400-ALB

Das Bartscher Lochblech 600×400-ALB ist ein Backblech in Bäckereinorm, das für den professionellen Einsatz in Bäckereien, Hotels und Restaurants konzipiert ist. Mit den Maßen 600 mm × 400 mm lässt es sich in gängige StandardBacköfen integrieren und gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung.

Gefertigt aus 2 mm starkem Aluminium und versehen mit einer Antihaftbeschichtung, verhindert das Blech das Anhaften von Backguts und erleichtert die Reinigung. Die 3 mmgroßen Löcher ermöglichen eine optimale Luftzirkulation, wodurch Teigwaren gleichmäßig garen.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Das Lochblech ist für den Einsatz in Großküchen, Gastronomiebedarf und professionellen Backbetrieben vorgesehen. Es eignet sich für Backanwendungen bis zu 280 °C und kann in Kombination mit konvektionsgeführten Backöfen verwendet werden.

Material & Verarbeitung

Aus 2 mm Aluminium gefertigt, bietet das Blech eine stabile Basis. Die Antihaftbeschichtung reduziert das Anhaften von Teig und ermöglicht ein schnelles Entformen. Der vierseitige Rand sorgt für zusätzlichen Halt und verhindert ein Verrutschen des Backguts.

Einsatzbereiche

Geeignet für die Zubereitung von Brot, Brötchen, Pizzas und anderen Teigwaren, die von einer gleichmäßigen Luftzirkulation profitieren. Das Produkt wird in Bäckereien, Hotelküchen und Restaurants eingesetzt, die standardisierte Backöfen nutzen.

Betriebsvorteile

Durch die Kombination aus Aluminiumstärke, Antihaftbeschichtung und 3 mmLöchern wird eine gleichmäßige Wärmeleitung und -verteilung erreicht. Die Temperaturbeständigkeit bis 280 °C erlaubt den Einsatz bei hohen Backtemperaturen, ohne dass das Material verformt wird.

Technische Eigenschaften

Maße: 600 mm × 400 mm × 10 mm (B × T × H)

Materialstärke: 2 mm Aluminium

Lochdurchmesser: 3 mm

Antihaftbeschichtung

Temperaturbeständigkeit: bis 280 °C

Vierseitiger Rand

Vorteile auf einen Blick

Standardgröße für gängige Backöfen

Aluminium mit Antihaftbeschichtung

3 mmLöcher für Luftzirkulation

Temperaturbeständig bis 280 °C

Vierseitiger Rand für stabilen Halt

FAQ

Welche BackofenTypen können mit dem Bartscher Lochblech 600×400-ALB verwendet werden?
Das Blech ist für StandardBacköfen geeignet, die die Maße 600 mm × 400 mm aufnehmen können, einschließlich konvektionsgeführter Geräte.

Wie hoch ist die maximale Betriebstemperatur?
Das Lochblech ist bis zu 280 °C temperaturbeständig.

Welches Material wird verwendet?
Das Blech besteht aus 2 mm starkem Aluminium und ist mit einer Antihaftbeschichtung versehen.

Für welche Produkte ist das Lochblech besonders geeignet?
Es eignet sich für Backwaren, die von einer gleichmäßigen Luftzirkulation profitieren, wie Brot, Brötchen, Pizzas und ähnliche Teigwaren.