Contacto Antihaft-Bratpfanne 36 cm mit Gegengriff-Schneller Versand

Description

Contacto Antihaft-Bratpfanne 36 cm mit Gegengriff Gastronomiebedarf

Die Contacto Antihaft-Bratpfanne mit einem Innendurchmesser von 36 cm ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt und verfügt über eine PTFEBeschichtung. Der verkapselte Boden macht die Pfanne induktionsgeeignet, der Rohrgriff ermöglicht sicheren Halt.

Sie ist für den Einsatz in professionellen Küchen des Gastgewerbes konzipiert und kann zusammen mit einem separat zu bestellenden Deckel (Art. 2261) verwendet werden.

Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Edelstahl 18/10 bildet die Grundstruktur, während die PTFEBeschichtung eine antihaftende Oberfläche bietet. Der verkapselte Boden gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung auf Induktionskochfeldern.

Einsatzbereiche

Die Pfanne eignet sich für das Braten, Anbraten und Schmoren von Fleisch, Fisch und Gemüse in Großküchen, Kantinen und anderen gastronomischen Betrieben.

Betriebsvorteile

Durch die PTFEBeschichtung lässt sich das Gargut bei Temperaturen bis 230 °C ohne Anhaften verarbeiten, was die Reinigung vereinfacht. Der Rohrgriff bleibt auch bei hohen Temperaturen kühl und bietet ergonomischen Halt.

Technische Eigenschaften

Durchmesser innen: 36 cm

Höhe außen: 7,5 cm

Durchmesser Boden: 28 cm

Edelstahl 18/10

PTFEAntihaftBeschichtung

Verkapselter Boden induktionsgeeignet

Rohrgriff

Maximale Betriebstemperatur: 230 °C

Deckel separat bestellbar (Art. 2261)

Vorteile auf einen Blick

AntihaftFunktion bei bis zu 230 °C

Induktionsgeeignet durch verkapselten Boden

Edelstahl 18/10 für Korrosionsbeständigkeit

Rohrgriff für sicheren Halt

Abmessungen passend für gängige Induktionskochstellen

FAQ

Für welche Küchenbereiche ist die Contacto AntihaftBratpfanne geeignet?
Sie ist für professionelle Küchen im Gastgewerbe, einschließlich Großküchen und Kantinen, konzipiert.

Wie hoch ist die maximale Betriebstemperatur?
Die PTFEBeschichtung darf nicht über 230 °C erhitzt werden.

Ist die Pfanne für Induktionskochfelder geeignet?
Ja, der verkapselte Boden macht die Pfanne induktionsgeeignet.

Welcher Grifftyp ist verbaut?
Ein Rohrgriff ist integriert, der auch bei hohen Temperaturen kühl bleibt.

Muss ein Deckel separat bestellt werden?
Ja, der passende Deckel ist unter der Artikelnummer 2261 separat erhältlich.