Description

Hendi Konvektions-Dampfgarer Contact 7x GN 1/1 Produktdetails

Der Hendi KonvektionsDampfgarer Contact ist für die Aufnahme von sieben GN1/1Behältern ausgelegt. Das Gerät wird mit 400 V/10 400 W betrieben und verfügt über zwei reversible Lüfter sowie ein automatisches Reinigungssystem mit vier Programmen.

Durch den neu entwickelten Waschkopf kann der Wasserverbrauch um bis zu 30 % reduziert werden. Das Gehäuse besteht aus Metall und Glas mit Doppelscheibe, die Innenflächen sind aus 18/0 Edelstahl gefertigt. Die äußeren Abmessungen betragen 750 mm × 858 mm × 850 mm (B × T × H).

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Der Garer ist aus robustem Metall gefertigt, die Sichtfenster aus Doppelglas ermöglichen eine klare Beobachtung des Garvorgangs. Innenseitig wird 18/0 Edelstahl verwendet, das eine hygienische Oberfläche bietet.

Einsatzbereiche

Durch die Möglichkeit, sieben GN1/1Behälter gleichzeitig zu garen, ist das Gerät für Großküchen, Kantinen und Hotelbetriebe geeignet, die eine gleichzeitige Zubereitung mehrerer Portionen benötigen.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Die reversible Lüfteroptimierung unterstützt eine gleichmäßige Dampfzirkulation, was zu einer konsistenten Garqualität beiträgt. Das automatische Reinigungssystem mit den Programmen Öko, Normal, Intensiv und Spülen reduziert manuellen Aufwand und gewährleistet hygienische Bedingungen.

Technische Eigenschaften

Leistung: 10 400 W bei 400 V

Kapazität: 7 GN1/1Behälter

Schienenabstand: 68 mm

Reversible Lüfter: 2 Stück

Reinigungsprogramme: Öko, Normal, Intensiv, Spülen

Wassereinsparung: bis zu 30 % durch neuen Waschkopf

Abmessungen (B × T × H): 750 mm × 858 mm × 850 mm

Material: Metall, Glas mit Doppelscheibe, 18/0 Edelstahl

Vorteile auf einen Blick

Kapazität für sieben GN1/1Behälter

Automatisches Reinigungssystem mit vier Programmen

Bis zu 30 % geringerer Wasserverbrauch

Reversible Lüfter für gleichmäßige Dampfzirkulation

Robuste Konstruktion aus Metall und Edelstahl

FAQ Für welche Küchenbereiche ist der Hendi KonvektionsDampfgarer geeignet? Der Garer ist für den Einsatz in Großküchen, Kantinen und Hotelküchen konzipiert, wo mehrere GN1/1Behälter gleichzeitig verarbeitet werden müssen. Wie wird der Wasserverbrauch reduziert? Der integrierte Waschkopf ermöglicht eine Wassereinsparung von bis zu 30 % im Vergleich zu herkömmlichen Reinigungssystemen. Welche Reinigungsprogramme stehen zur Verfügung? Das Gerät bietet vier automatische Programme: Öko, Normal, Intensiv und Spülen. Wie wird die Dampfverteilung im Garer gewährleistet? Durch zwei reversible Lüfter wird die Dampfzirkulation im Garbehälter gleichmäßig verteilt. Welche Anschlusswerte sind erforderlich? Der Garer benötigt eine Stromversorgung von 400 V und leistet 10 400 W.