Description

KBS Teigausrollmaschine für Teigformen bis ø 42cm

Die KBS Teigausrollmaschine ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Bäckereien und Großküchen konzipiert. Sie verarbeitet runde sowie eckige Teigböden bis zu einem Durchmesser von 42 cm und ermöglicht die Einstellung der Teigstärke von 0,3 mm bis 5,5 mm.

Durch die robuste Edelstahlkonstruktion und den integrierten Sicherheitsmikroschalter erfüllt das Gerät die Anforderungen an Hygiene und Arbeitsschutz in einer Profiküche.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Das Gehäuse besteht aus Edelstahl, was eine lange Lebensdauer und die Einhaltung von Hygienestandards sicherstellt. Der Sicherheitsmikroschalter ist an der Walzenabdeckung angebracht und verhindert den Betrieb bei offenem Deckel.

Einsatzbereiche

Die Maschine ist geeignet für die Herstellung von Pizzaböden, Flammkuchen und ähnlichen Teigprodukten in Pizzerien, Bäckereien und Großküchen, wo gleichmäßige Teigdicken erforderlich sind.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Die stufenlose Einstellung der Teigstärke ermöglicht eine flexible Anpassung an unterschiedliche Rezepturen. Der geschlossene Deckel reduziert das Risiko von Kontamination und unterstützt die Einhaltung von Hygienevorschriften. Die Leistungsaufnahme von 0,37 kW entspricht dem üblichen Energiebedarf für Geräte dieser Größenklasse.

Technische Eigenschaften

Maximaler Durchmesser: ø 42 cm

Einstellbare Teigstärke: 0,3 mm 5,5 mm

Sicherheitsmikroschalter an Walzenabdeckung

Betrieb nur bei geschlossenem Deckel

Abmessungen (B × T × H): 560 mm × 410 mm × 445 mm

Edelstahlgehäuse

Leistungsaufnahme: 0,37 kW

Spannung: 230 V

Gewicht: 38 kg

Vorteile auf einen Blick

Verarbeitung von runden und eckigen Teigböden bis ø 42 cm

Stufenlose Teigdickeneinstellung von 0,3 mm bis 5,5 mm

Sicherheitsmikroschalter verhindert Betrieb bei offenem Deckel

Edelstahlgehäuse erfüllt hygienische Anforderungen

Kompatibel mit StandardNetzspannung 230 V

FAQ

Welche Teigformen können mit der KBS Teigausrollmaschine hergestellt werden?
Die Maschine verarbeitet runde und eckige Teigböden mit einem maximalen Durchmesser von 42 cm.

Wie wird die Teigstärke eingestellt?
Die Teigstärke lässt sich stufenlos im Bereich von 0,3 mm bis 5,5 mm einstellen.

Welche Sicherheitsfunktion ist integriert?
Ein Sicherheitsmikroschalter an der Walzenabdeckung verhindert den Betrieb, solange der Deckel nicht geschlossen ist.

Für welche Betriebe ist die Maschine geeignet?
Sie ist für Gastronomiebetriebe, Bäckereien und Großküchen konzipiert, die gleichmäßige Teigböden benötigen.

Welche elektrischen Voraussetzungen sind nötig?
Das Gerät arbeitet mit einer Spannung von 230 V und einer Leistungsaufnahme von 0,37 kW.