Description
Stalgast Fritteuse CATERINA Fritteuse für die Gastronomie
Die Stalgast Fritteuse CATERINA ist aus Edelstahl gefertigt und bietet ein Gesamtvolumen von 8 Liter sowie eine ÖlFüllmenge von 5 Liter. Sie arbeitet mit 3 kW Leistung bei 230 V und eignet sich für den täglichen Einsatz in Restaurants, Imbissen und Kantinen.
Durch die stufenlose Temperaturregelung von 60 °C bis 200 °C und integrierte Sicherheitseinrichtungen wie Überhitzungsschutz und Kaltzone lässt sich das Frittierverfahren exakt steuern.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Korpus und der Frittierkorb bestehen aus robustem Edelstahl, was Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung gewährleistet. Das herausnehmbare Becken sowie das entnehmbare Heizelement und Bedienfeld unterstützen die Wartung.
Einsatzbereiche
Die kompakte Bauweise (290 × 430 × 265 mm) ermöglicht die Integration in begrenzten Küchenräumen. Typische Anwendungsbereiche sind die Zubereitung von Pommes, Fisch und Snacks in Gastronomie, Großküche und Kantinen.
Betriebsvorteile
Die AntirutschFüße sichern den Stand während des Betriebs. Der stabile Frittierkorb mit Einhängevorrichtung und hitzebeständigen Griffen ermöglicht ein sicheres Einlegen und Entnehmen von Lebensmitteln. Die Kaltzone reduziert das Risiko von Ölbrand.
Technische Eigenschaften
Hersteller: Stalgast
Modell: CATERINA
Material: Edelstahl
Abmessungen (BxTxH): 290 × 430 × 265 mm
Leistung: 3 kW
Spannung: 230 V
Temperaturbereich: 60 °C 200 °C
Gesamtvolumen: 8 Liter
ÖlFüllmenge: 5 Liter
Frittierkorbmaße: 230 × 200 × 102 mm
Farbe: Silber
Besondere Merkmale: Edelstahl, stufenlose Temperatureinstellung, stabiler Frittierkorb, hitzebeständige Griffe, herausnehmbares Becken, Kaltzone, Überhitzungsschutz, entnehmbares Heizelement und Bedienfeld, AntirutschFüße
Vorteile auf einen Blick
Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit
Stufenlose Temperatureinstellung von 60 °C bis 200 °C
Überhitzungsschutz und Kaltzone für erhöhte Sicherheit
Herausnehmbares Becken und Heizelement für vereinfachte Reinigung
Kompatibel mit begrenzten Küchenräumen
FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die Stalgast Fritteuse CATERINA geeignet? Sie ist für Restaurants, Imbisse, Kantinen und andere Betriebe mit Bedarf an regelmäßiger Frittierarbeit konzipiert. Wie wird die Temperatur der Fritteuse eingestellt? Die Temperatur lässt sich stufenlos im Bereich von 60 °C bis 200 °C regeln. Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert? Die Fritteuse besitzt einen Überhitzungsschutz und eine Kaltzone, die das Risiko von Ölbrand reduzieren. Wie erfolgt die Reinigung des Geräts? Becken, Heizelement und Bedienfeld sind entnehmbar, wodurch eine einfache Reinigung möglich ist. Welcher Stromanschluss wird benötigt? Die Fritteuse arbeitet mit einer Spannung von 230 V und einer Leistung von 3 kW.
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