Description

KBS Elektro-Fritteuse 1 Becken 1x 14 Liter Standgerät

Die KBS Elektro-Fritteuse verfügt über ein 14LiterBecken aus Edelstahl und einen Anschlusswert von 10,8 kW (400 V). Das Gerät ist als Standgerät konzipiert und eignet sich für den Einsatz in Gastronomiebetrieben sowie in Großküchen.

Dank des kippbaren Heizkörpers, der integrierten Kaltzone und der Schaumbremszone wird ein stabiler Betriebszustand und ein Schutz vor Ölüberlauf gewährleistet.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Die Fritteuse ist für das Frittieren von Lebensmitteln in professionellen Küchen konzipiert. Sie kann in Restaurants, Schnellrestaurants, Kantinen und in zentralen Großküchen eingesetzt werden.

Material & Verarbeitung

Der Korpus besteht vollständig aus Edelstahl, sowohl innen als auch außen. Das Becken besitzt gerundete Ecken, was die Reinigung erleichtert. Die einstellbare Fußhöhe (155250 mm) und Arbeitshöhe (850945 mm) ermöglichen ergonomische Anpassungen.

Einsatzbereiche

Durch das 14LiterFassungsvermögen ist die Fritteuse für das Frittieren von Pommes frites, Kroketten, Fischstäbchen und ähnlichen Produkten geeignet. Die Kaltzone verlängert die Standzeit des Frittieröls, was insbesondere in stark frequentierten Küchen von Nutzen ist.

Betriebsvorteile

Der Anschlusswert von 10,8 kW sorgt für ein schnelles Erreichen der Solltemperatur. Der kippbare Heizkörper reduziert den Wartungsaufwand. Die Schaumbremszone fungiert als Überlaufschutz, wodurch das Risiko von Ölverschmutzungen minimiert wird.

Technische Eigenschaften

Edelstahlkorpus (innen/außen)

Kippbarer Heizkörper

Betriebs- und Kontrollleuchte

Überlaufschutz durch Schaumbremszone

Kaltzone zur Ölschonung

Gerundete Beckenecken

Einstellbare Fußhöhe: 155250 mm

Abmessungen: 350 × 700 × 850 mm

14 Liter Fassungsvermögen

Anschlusswert: 10,8 kW / 400 V

Gewicht: 48 kg

Lieferumfang: 1 Korb, 1 Deckel

Vorteile auf einen Blick

Robuste Edelstahlkonstruktion, kippbarer Heizkörper, integrierte Kaltzone, Schaumbremszone, ergonomisch einstellbare Fußhöhe, 14LiterBeckenkapazität, schneller Heizvorgang bei 10,8 kW.

FAQ Für welche Küchentypen ist die KBS ElektroFritteuse geeignet? Sie ist für Gastronomie, Schnellrestaurants, Kantinen und zentrale Großküchen konzipiert. Wie wird das Frittieröl während des Betriebs geschützt? Die integrierte Kaltzone reduziert die Öltemperatur an der Oberfläche und verlängert die Standzeit des Öls. Welche Sicherheitsfunktion verhindert ein Überlaufen des Öls? Die Schaumbremszone dient als Überlaufschutz. Wie wird der Heizkörper gewartet? Der Heizkörper ist kippbar, was den Zugang für Reinigungs- und Wartungsarbeiten erleichtert. Welche Anschlussleistung ist erforderlich? Die Fritteuse benötigt einen Anschlusswert von 10,8 kW bei 400 V.