Description
Neumärker Schokoladenschmelzer I Gastronomiebedarf
Der Neumärker Schokoladenschmelzer I bietet ein Fassungsvermögen von 1,5 Liter und eine herausnehmbare EdelstahlbehälterKombination mit Deckel. Das Gerät ist für den professionellen Einsatz in Hotels, Restaurants und Cafés konzipiert und ermöglicht das präzise Schmelzen von Schokolade, Kuvertüre und anderen temperierten Massen.
Mit einer stufenlosen Temperaturregelung von 0 °C bis 46 °C lässt sich die Schokoladentemperatur exakt anpassen. Die trockene Beheizung von Boden und Seiten sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und erleichtert die Reinigung.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Das Gehäuse besteht aus robustem Kunststoff, während der Behälter aus Edelstahl gefertigt ist. Die Kombination aus Kunststoffgehäuse und trockenbeheizter Technologie ermöglicht einen leichten Transport (2 kg) und eine platzsparende Integration in professionelle Küchen.
Einsatzbereiche
Der Schokoladenschmelzer wird in der Großküche, im Konditoreibereich und im Service für Dessertzubereitung eingesetzt. Durch die mitgelieferte 1/6 GNSchale lässt sich das Gerät nahtlos in standardisierte Küchenarbeitsplätze einbinden.
Betriebsvorteile
Die 80 W Leistung bei 230 V Netzspannung sorgt für energieeffiziente Prozesse. Die gleichmäßige Beheizung von Boden und Seiten reduziert HotSpots und ermöglicht ein kontrolliertes Temperieren, das für die Qualität von Pralinen und Dekorationen entscheidend ist.
Technische Eigenschaften
Fassungsvermögen: 1,5 Liter
Edelstahlbehälter mit Deckel, herausnehmbar
Beheizung von Boden und Seiten
Kunststoffgehäuse, trockenbeheizt
Temperaturregelung: 0 °C bis 46 °C
Inklusive 1/6 GNSchale
Leistung: 80 W
Netzspannung: 230 V
Abmessungen: 260 × 225 × 125 mm
Gewicht: 2 kg
Herstellung: Made in Europe
Vorteile auf einen Blick
Präzise Temperaturkontrolle für Schokoladentemperierung
Herausnehmbarer Edelstahlbehälter für hygienische Handhabung
Trockenbeheiztes System für einfache Reinigung
Kompatibel mit 1/6 GNArbeitsplätzen
Energieeffizient durch 80 W Leistung
FAQ
Welche Temperaturbereiche kann der Neumärker Schokoladenschmelzer I abdecken?
Der Schmelzer lässt sich stufenlos von 0 °C bis 46 °C regeln.
Ist der Behälter für die Reinigung geeignet?
Der herausnehmbare Behälter aus Edelstahl kann zur Reinigung einfach entnommen werden.
Welcher Stromanschluss ist erforderlich?
Das Gerät arbeitet mit einer Netzspannung von 230 V.
Für welche Küchenbereiche ist das Gerät vorgesehen?
Es ist für den Einsatz in Hotels, Restaurants, Cafés sowie in der Großküche geeignet.
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