Description

Bartscher Bratplatte 900 G Fachprodukt für Gastronomiebedarf

Die Bartscher Bratplatte 900 G ist aus DuplexEdelstahl (CNS 18/10) gefertigt und lässt sich nahtlos in Gasherde der Serie 900 integrieren. Die glatte Oberfläche unterstützt ein gleichmäßiges Garen, während die integrierte Saftrinne Saftreste ableitet.

Durch die kompakte Bauweise von 390 mm × 360 mm × 20 mm bietet die Platte ausreichend Arbeitsfläche für die Anforderungen von Großküchen und kann schnell gereinigt werden.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Die Platte besteht aus DuplexEdelstahl (CNS 18/10), einem korrosionsbeständigen Werkstoff, der den hygienischen Anforderungen in der Gastronomie entspricht.

Einsatzbereiche

Geeignet für die Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse in professionellen Küchen, insbesondere in Kombination mit Gasherden der Serie 900.

Betriebsvorteile

Die ebene Oberfläche reduziert die Anhaftung von Fett, wodurch die Reinigung beschleunigt wird. Die Saftrinne trennt Flüssigkeiten vom Gargut und unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards.

Technische Eigenschaften

Material: DuplexEdelstahl (CNS 18/10)

Abmessungen: 390 mm × 360 mm × 20 mm

Oberfläche: glatt

Saftrinne: ja

Kompatibel mit Gasherden Serie 900

Vorteile auf einen Blick

Korrosionsbeständiger Edelstahl

Gleichmäßige Wärmeverteilung

Einfache Reinigung dank glatter Oberfläche und Saftrinne

Kompatibilität mit vorhandenen Gasherden der Serie 900

FAQ

Welche Materialien werden bei der Bartscher Bratplatte 900 G verwendet?
Die Platte ist aus DuplexEdelstahl (CNS 18/10) gefertigt.

Für welche Herdtypen ist die Bratplatte geeignet?
Sie ist kompatibel mit allen Gasherden der Serie 900.

Wie wird die Saftrinne genutzt?
Die Saftrinne leitet Saft- und Fettreste vom Gargut ab, verhindert Anhaftungen und unterstützt die Hygiene.

Welche Abmessungen hat die Bratplatte?
390 mm Breite, 360 mm Tiefe und 20 mm Höhe.

In welchen Bereichen der Gastronomie findet die Platte Anwendung?
Sie wird in Großküchen und anderen professionellen Küchen zum Braten von Fleisch, Fisch und Gemüse eingesetzt.