Description
Contacto Ausbeinmesser 13 cm Präzision für Profis
Das Contacto Ausbeinmesser 13 cm ist ein unverzichtbares Werkzeug für Metzger, Köche und Gastronomiebetriebe. Mit seiner geschmiedeten Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Vanadium (DIN x50CrMoV15) bietet es herausragende Schärfe und Langlebigkeit. Die Klinge ist speziell für das präzise Herauslösen von Knochen, Fett und Sehnen konzipiert und ermöglicht saubere, effiziente Schnitte.
Robustheit und Komfort
Der vernietete und verschweißte Griff aus POM-Kunststoff sorgt für eine sichere und ergonomische Handhabung, selbst bei intensiver Nutzung. Mit einer Messerhärte von 56 HRC ist das Messer besonders widerstandsfähig und bleibt lange scharf. Zudem ist es spülmaschinengeeignet, was die Reinigung in professionellen Küchen vereinfacht.
Technische Details
Das Messer verfügt über eine Klingenlänge von 13 cm (5¼ Zoll) und eine Gesamtlänge von 25 cm. Dank seiner schweren Profiqualität eignet es sich ideal für den täglichen Einsatz in der Gastronomie und Fleischverarbeitung.
Produktdetails
Ausbeinmesser 13 cm
Geschmiedete Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium (DIN x50CrMoV15)
Vernieteter und verschweißter Griff aus POM-Kunststoff
Messerhärte 56 HRC
Spülmaschinengeeignet
Schwere Profiqualität
Zum gezielten Herauslösen von Knochen, Fett und Sehnen
Abmessung: Klingenlänge 13 cm (5¼ Zoll)
Gesamtlänge: 25 cm
Reviews
There are no reviews yet.