Description
RM Gastro Appareil multifunktion INFINITY 5x GN 1/1 / RM – INFINITY 0511 N
Das INFINITY 5× GN 1/1 von RM Gastro ist ein multifunktionales Kälte und Wärmegerät für professionelle Küchen. Es arbeitet mit einer elektrischen Leistung von #WERT! kW bei 230 V (1N, 50 Hz) und ermöglicht Temperaturbereiche von 40 °C bis +85 °C.
Die Steuerung erfolgt über einen 9ZollTouchscreen, die integrierte 4PunktSonde sorgt für gleichmäßige Temperaturverteilung. Das Gerät ist aus Edelstahl gefertigt und verfügt über eine 60 mm dicke Isolierschicht.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Das Gerät kann bis zu fünf GN 1/1Behälter gleichzeitig fassen und eignet sich für die Lagerung, das Auftauen und die Wärmebehandlung von Lebensmitteln in Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants.
Material & Verarbeitung
Edelstahlgehäuse, isolierende Schicht von 60 mm, linkseitige Türbänder, verstellbare Füße.
Einsatzbereiche
Temperaturgesteuerte Kühlung, kontrolliertes Auftauen, NiedrigtemperaturWärmebehandlung, Befeuchtung von Produkten gemäß HACCPVorgaben.
Betriebsvorteile
Automatisches Auftauen reduziert manuelle Eingriffe, verzögerter Start ermöglicht zeitgesteuerten Betrieb, integrierte Innenbeleuchtung erleichtert die Sicht auf die Behälter, ein Lüfter gewährleistet gleichmäßige Luftzirkulation.
Technische Eigenschaften
Spannung: 230 V / 1N 50 Hz
Kältemittel: R290
Höhe: 980 mm
Breite: 790 mm
Tiefe: 839 mm
Gewicht: 120 kg
Minimale Temperatur: 40 °C
Maximale Temperatur: +85 °C
Isolationsdicke: 60 mm
TouchscreenSteuerung, 9ZollDisplay
4PunktSonde
Automatisches Auftauen, verzögerter Start
Innenbeleuchtung
Ein Lüfter
HACCPKonform
GNGröße: 1/1, Anzahl: 5
Gerätetiefe GN: 65 mm
Türbänder links
Vorteile auf einen Blick
Kompatibel mit fünf GN 1/1Behältern
Temperaturbereich von 40 °C bis +85 °C
TouchscreenBedienung mit 4PunktSonde
Automatisches Auftauen und verzögerter Start
Edelstahlgehäuse und 60 mm Isolierung
HACCPKonformität
FAQ
Welche Temperaturbereiche kann das Gerät abdecken?
Das Gerät arbeitet von 40 °C bis +85 °C.
Wie viele GN 1/1Behälter können gleichzeitig genutzt werden?
Bis zu fünf GN 1/1Behälter können gleichzeitig geladen werden.
Ist das Gerät für das automatisierte Auftauen geeignet?
Ja, es verfügt über eine automatische Auftaufunktion.
Welche Stromversorgung wird benötigt?
230 V, einphasig (1N) bei 50 Hz.
Welches Kältemittel wird verwendet?
Das Gerät nutzt das Kältemittel R290.
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