Description

Bartscher Reiskocher 12L W Bartscher Reiskocher 12L W für die Gastronomie

Der Bartscher Reiskocher 12L W verfügt über ein Fassungsvermögen von 12 Liter und ermöglicht die Zubereitung von 40 60 Portionen Reis pro Durchlauf. Das Gerät arbeitet mit einer Anschlussleistung von 2,65 kW und ist für den Dauerbetrieb in professionellen Küchen ausgelegt.

Der herausnehmbare Innentopf ist antihaftbeschichtet und hitzebeständig, wodurch Reinigung und Wartung vereinfacht werden. Eine Silikonmatte dient als Anbrennschutz. Im Lieferumfang sind ein Messbecher, ein Reislöffel und die Silikonmatte enthalten.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Der Bartscher Reiskocher 12L W ist für den Einsatz in Restaurants, Kantinen, Catering-Betrieben und anderen Großküchen konzipiert. Durch die kombinierte Funktion Kochen und Warmhalten kann er kontinuierlich Reis produzieren und gleichzeitig die Temperatur auf Servicestufe halten.

Material & Verarbeitung

Gehäuse und Innenkomponente bestehen aus Edelstahl, die Oberfläche des Innentopfs ist mit einer antihaftbeschichteten Schicht versehen. Die Konstruktion ist auf hygienische Anforderungen und Langlebigkeit ausgelegt.

Einsatzbereiche

Der Reiskocher eignet sich für die Zubereitung von Reis in Menüs, Buffets und Selbstbedienungsstationen. Durch die kompakte Baugröße (B 500 mm × T 440 mm × H 370 mm) lässt er sich in standardisierten Küchenzeilen integrieren.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Mit einer Leistung von 2,65 kW erreicht das Gerät rasche Aufheizzeiten, was die Produktionsgeschwindigkeit erhöht. Die integrierten Kontrollleuchten zeigen eindeutig den aktuellen Modus (Kochen oder Warmhalten) an, sodass das Personal den Prozess kontrollieren kann. Die herausnehmbare Konstruktion ermöglicht schnellen Topfaustausch, was Stillstandszeiten reduziert.

Technische Eigenschaften

Spannung: 230 V

Frequenz: 50/60 Hz

Leistung: 2,65 kW

Kapazität: 12 Liter

Produktionsmenge: 40 60 Portionen pro Charge

Funktionen: Kochen, Warmhalten

Material: Edelstahl, antihaftbeschichteter Innentopf

Inklusive: Messbecher, Reislöffel, Silikonmatte

Abmessungen (B × T × H): 500 mm × 440 mm × 370 mm

Farbe: Weiß

Vorteile auf einen Blick

12 Liter Volumen für große Portionen

2,65 kW Leistung für schnelle Kochzyklen

Antihaftbeschichtung reduziert Anbrennen

Innentopf herausnehmbar für einfache Reinigung

Kontrollleuchten für klare Statusanzeige

Komplettset mit Messbecher, Reislöffel und Silikonmatte

FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist der Bartscher Reiskocher 12L W geeignet? Er ist für Restaurants, Kantinen, Catering-Betriebe und andere Großküchen konzipiert, in denen regelmäßig größere Mengen Reis benötigt werden. Welche Funktionen stehen beim Gerät zur Verfügung? Der Reiskocher bietet die Funktionen Kochen und Warmhalten, die über separate Kontrollleuchten angezeigt werden. Wie wird die Reinigung des Innentopfes durchgeführt? Der antihaftbeschichtete Innentopf ist herausnehmbar und kann nach dem Abkühlen mit einem weichen Schwamm und dem mitgelieferten Messbecher gereinigt werden. Welche Anschlusswerte sind zu beachten? Das Gerät benötigt eine Stromversorgung von 230 V und arbeitet mit einer Frequenz von 50/60 Hz bei einer Anschlussleistung von 2,65 kW. Wie viele Portionen Reis können pro Durchlauf zubereitet werden? Der Reiskocher produziert pro Charge 40 60 Portionen Reis.