Description

Ideal für empfindliche Kochvorgänge und zum Aufwärmen geeignete runde, antihaftbeschichtete Pfanne
Lyoner Form zum leichten Hinausgleiten der Speisen.
Sehr dickes Aluminium (5mm): Formstabil und große Beständigkeit der Beschichtung auch auf Induktionskochfeldern.
Aufgesetzter Boden aus magnetischem Edelstahl AISI 430, für Induktion geeignet.
Hochwertige, fünffache Beschichtung: Profi-Qualität; optimale Antihaftwirkung; ausgelegt für intensiven Einsatz.
Pulverbeschichteter, vernieteter Stiel aus Bandstahl, beständig gegenüber hohen Temperaturen.
Stiel à la française gekrümmt: leichtes Festhalten, einfache Handhabung.
Nicht im leeren Zustand erhitzen und nicht überhitzen. Temperaturschocks vermeiden. Keine Metallgegenstände in dem Kochgeschirr verwenden.
Pflege: Reinigung nur Handreinigung ohne Scheuerschwamm.
Für alle Herdarten, auch Induktion.

Entgegen einer gängigen Idee ist die Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung ein Spezialist … ideal zum schonenden, verfärbungslosen Garen von Fisch, Gemüse, Hülsenfrüchten, Getreide? ich bin ebenfalls perfekt zum Schmoren auf kleiner Flamme, zum Aufwärmen von Fertiggerichten, zum Binden von Saucen ? ohne Veränderung des Geschmacks, der Farbe oder des Aromas. Ich bin keine Allzweckpfanne: Zum Anbraten, Bräunen oder Rösten sollten Sie einer Stahlpfanne den Vorzug geben.