Description

Contacto Gemüsehobel 39,5 cm Länge: 39,5 cm, Breite: 12 cm

Der Contacto Gemüsehobel misst 39,5 cm in der Länge und 12 cm in der Breite. Er besteht aus Edelstahl 18/10 und einem schwarzen ABSKunststoffgehäuse. Der Hobel ist mit sieben austauschbaren Schneideeinsätzen, darunter glattes und gewelltes Messer, zwei Hobelmesser sowie drei JulienneMesser ausgestattet. Der Schlitten wird auf eine Führungsschiene gesetzt, wodurch ein Abrutschen ausgeschlossen ist.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Der Hobelrahmen ist aus rostfreiem Edelstahl 18/10 gefertigt, die Abdeckung aus ABSKunststoff. Die Schneideeinsätze lassen sich ohne Werkzeug wechseln.

Einsatzbereiche

Der Gerätetyp ist für die Verarbeitung von Gemüse in Gastronomiebedarf und in der Großküche geeignet, insbesondere dort, wo mehrere Schnitteinstellungen benötigt werden.

Betriebsvorteile

Durch die einklappbare Stütze und den integrierten Restehalter bleibt das Schneidgut während des Hobelns stabil. Die Führungsschiene verhindert ein seitliches Verschieben des Schlittens, was eine gleichmäßige Schnittqualität ermöglicht.

Technische Eigenschaften

Gesamtlänge: 39,5 cm

Gesamtbreite: 12 cm

Edelstahl 18/10

ABSKunststoffgehäuse

Sieben austauschbare Schneideeinsätze

Glattes und gewelltes Messer, zwei Hobelmesser, drei JulienneMesser

Einklappbare Stütze, Restehalter

Schlitten auf Führungsschiene, kein Abrutschen

Vorteile auf einen Blick

Mehrere Schnittprofile ohne zusätzliches Werkzeug

Stabile Positionierung durch Führungsschiene

Materialkombination aus Edelstahl und ABS für Langlebigkeit

Kompatibel mit Anforderungen von Gastronomiebedarf und Großküche

FAQ

Welche Schnittarten können mit dem Contacto Gemüsehobel realisiert werden?
Der Hobel bietet glatte, gewellte und JulienneSchnitte über die sieben austauschbaren Einsätze.

Wie wird der Hobel in einer Großküche installiert?
Der Schlitten wird auf die beiliegende Führungsschiene gesetzt; eine weitere Befestigung ist nicht erforderlich.

Für welche Lebensmittel ist der Hobel geeignet?
Der Hobel ist für die Verarbeitung von Gemüse konzipiert.

Ist der Hobel für den professionellen Gastronomiebetrieb zugelassen?
Der Bau aus Edelstahl 18/10 und ABS entspricht den üblichen Anforderungen im Gastronomie und Großküchenbereich.