Description

Nordcap Eiswürfelbereiter SDH 100 W SDH100 für die Gastronomie

Der Nordcap Eiswürfelbereiter SDH 100 W produziert kontinuierlich Hohlwürfel und ist für den Einbau in Hotelküchen, Restaurantbars und Großküchen konzipiert. Mit einem integrierten Vorratsbehälter von 33 kg (ca. 1.570 Würfel) ermöglicht er eine stabile Eisversorgung ohne Unterbrechungen.

Alle wasserführenden Bauteile bestehen aus lebensmittelechten Werkstoffen, das Gehäuse ist aus Edelstahl 1.4509 gefertigt und das Innenvolumen aus einteiligem Polyethylen. Die vollautomatische Steuerung und die automatische Abtauung (Heißgas/Frischwasser) unterstützen einen reibungslosen Betrieb.

Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Die äußere Verkleidung besteht aus Edelstahl 1.4509 mit abgerundetem Kantenschutz. Der Innenbehälter ist aus Polyethylen, tiefgezogen in einem Stück, und erfüllt die Anforderungen an Lebensmittelhygiene. Wasserführende Komponenten sind aus lebensmittelechten Materialien, das PositivSprühsystem sorgt für eine homogene Eiswürfelqualität.

Einsatzbereiche

Der Eiswürfelbereiter ist für den Einbau in GastronomieKälteanlagen geeignet und wird in Hotels, Restaurants, Bars sowie in Großküchen eingesetzt, wo ein hoher Bedarf an Hohlwürfeln besteht.

Betriebsvorteile

Der tägliche Energieverbrauch liegt bei 12,70 kWh, wodurch ein kontrollierter Energieeinsatz gewährleistet ist. Das Gerät arbeitet mit dem Kältemittel R290 (130 g) und ist für einen Anschlusswert von 0,57 kW bei 230 V / 50 Hz ausgelegt. Die automatische Abtauung reduziert Stillstandzeiten, und die ausbaufähigen Komponenten an der Vorderseite erleichtern die Reinigung.

Technische Eigenschaften

Produkt: Nordcap Eiswürfelbereiter SDH 100 W

Kapazität: 33 kg Vorratsbehälter (ca. 1.570 Hohlwürfel)

Abmessungen: 670 mm × 595 mm × 981 mm

Energieverbrauch: 12,70 kWh/Tag

Kältemittel: R290 (130 g)

Anschlusswert: 0,57 kW / 230 V / 50 Hz

Verkleidung: Edelstahl 1.4509 außen, Polyethylen innen

PositivSprühsystem, vollautomatische Produktionssteuerung

Automatische Abtauung (Heißgas/Frischwasser)

Serienzubehör: Ablaufschlauch, Eisschaufel, 2 Anschlussschläuche

Vorteile auf einen Blick

Einbaufähige Bauweise für die GastronomieKältetechnik

Lebensmittelechte Materialien in allen wasserführenden Teilen

Integrierter Vorratsbehälter mit 33 kg Kapazität

Automatische Abtauung reduziert Wartungsaufwand

Energieverbrauch von 12,70 kWh pro Tag

FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist der Nordcap Eiswürfelbereiter SDH 100 W geeignet? Er ist für Hotels, Restaurants, Bars und Großküchen konzipiert, die Hohlwürfel benötigen. Wie wird der Eiswürfelbereiter in bestehende Kälteanlagen integriert? Das Gerät ist einbaufähig und wird über die vorgesehenen Anschlusswerte von 0,57 kW bei 230 V / 50 Hz in die vorhandene Kälteinfrastruktur eingebunden. Welches Kältemittel wird verwendet und welche Umweltaspekte sind zu beachten? Der Bereiter nutzt das Kältemittel R290 (130 g), ein natürliches, kohlenstoffbasiertes Kältemittel mit geringem Treibhauspotential. Wie erfolgt die Abtauung des Geräts? Die Abtauung erfolgt automatisch über ein Heißgas bzw. Frischwassersystem, das den Betrieb ohne manuelle Eingriffe ermöglicht. Welche Wartungsmaßnahmen sind bei diesem Modell vorgesehen? Schmutzanfällige Komponenten an der Vorderseite sind ausbaufähig, wodurch die Reinigung und Wartung erleichtert wird.