Description

Bartscher Elektro Grillplatte 7,2 kW

Die Bartscher Elektro Grillplatte der Serie 600 bietet mit einer Bratfläche von 590 mm × 440 mm und einer Anschlussleistung von 7,2 kW eine robuste Lösung für den professionellen Gastronomiebetrieb. Die Temperatur lässt sich im Bereich von 50 °C bis 320 °C präzise einstellen, wobei zwei getrennt regelbare Heizzonen zur Verfügung stehen.

Das Gerät ist als kompaktes Tischgerät (600 mm × 600 mm × 290 mm) für den Anschluss an ein 400 VNetz (3 NAC, 50 Hz) konzipiert und verfügt über einen integrierten Fettauffangbehälter sowie Kontrollleuchten für Aufheizen und Betriebsbereitschaft.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Die Grillplatte ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, CateringBetrieben und anderen Großküchen vorgesehen, wo schnelle und gleichmäßige Bratvorgänge erforderlich sind.

Material & Verarbeitung

Die Bratfläche besteht aus hartverchromtem Spezialstahl, der eine gleichmäßige Wärmeverteilung sicherstellt. Das Gehäuse ist aus rostfreiem CNS 18/10 gefertigt, was Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit unterstützt.

Einsatzbereiche

Durch die zwei separat regelbaren Heizzonen kann die Grillplatte gleichzeitig für unterschiedliche Garmethoden genutzt werden, etwa zum Grillen von Fleisch und gleichzeitigem Warmhalten von Beilagen.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Die elektrische Betriebsart ermöglicht eine schnelle Aufheizzeit und eine genaue Temperaturregelung ohne Flammen. Der integrierte Fettauffangbehälter reduziert Spritzer und erleichtert die Reinigung. Die Kontrollleuchten informieren über Aufheizstatus und Betriebsbereitschaft, was den Arbeitsablauf in der Küche unterstützt.

Technische Eigenschaften

Bratflächenmaße: 590 mm × 440 mm

Leistung: 7,2 kW

Spannung: 400 V, 3 NAC, 50 Hz

Temperaturbereich: 50 °C 320 °C

Heizzonen: 2, getrennt regelbar

Material Bratfläche: hartverchromter Spezialstahl

Gehäusematerial: CNS 18/10

Fettauffangbehälter: ja

Kontrollleuchte: Aufheizen, Betriebsbereit

Abmessungen (B × T × H): 600 mm × 600 mm × 290 mm

Vorteile auf einen Blick

Große, glatte Bratfläche für gleichmäßige Hitzeverteilung

Zwei separat regelbare Heizzonen für flexible Garmethoden

Elektrische Ansteuerung ermöglicht präzise Temperaturregelung

Integrierter Fettauffangbehälter reduziert Reinigungsaufwand

Kompatibel mit 400 VNetz (3 NAC, 50 Hz)

FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die Bartscher Elektro Grillplatte geeignet? Sie ist für Restaurants, Hotels, CateringBetriebe und andere Großküchen konzipiert, in denen eine leistungsstarke Grillfläche mit präziser Temperaturregelung benötigt wird. Wie wird die Temperatur eingestellt? Die Grillplatte bietet eine Temperaturregelung von 50 °C bis 320 °C, die über das integrierte Bedienfeld eingestellt werden kann. Wie viele Heizzonen stehen zur Verfügung und können sie unabhängig gesteuert werden? Es stehen zwei Heizzonen zur Verfügung, die getrennt regelbar sind, sodass verschiedene Garmethoden gleichzeitig möglich sind. Welcher Anschluss ist für den Betrieb erforderlich? Der Anschluss erfolgt über ein 400 VNetz mit 3 NAC und einer Frequenz von 50 Hz. Welches Material wird für die Bratfläche verwendet? Die Bratfläche besteht aus hartverchromtem Spezialstahl, der eine gleichmäßige Wärmeverteilung sicherstellt.