Description

KBS KTM 300 CNS Kühltisch für Gastronomie und Großküche

Der KBS KTM 300 CNS ist ein professioneller Kühltisch aus CNS 18/10Edelstahl. Mit drei Volltüren und einem Nutzkühlvolumen von 251 Liter bietet er ausreichend Stauraum für frische Zutaten und zubereitete Speisen in gewerblichen Küchen.

Das Gerät arbeitet mit einer dreiseitig eingeschäumten Umluftkühlung, automatischer Abtauung und einer Isolierung von 35 mm. Das umweltfreundliche Kältemittel R 600a ermöglicht einen Jahresverbrauch von 1080 kWh (Energieeffizienzklasse C).

Produktübersicht und Einsatzbereich

Der Kühltisch ist für den Dauerbetrieb in Gastronomie, Hotelküchen und anderen Großküchen konzipiert. Die linke Anschlagstellung der Volltüren erleichtert die Integration in bestehende Arbeitsabläufe.

Material & Verarbeitung

Gehäuse und Arbeitsplatte bestehen aus korrosionsbeständigem CNS 18/10Edelstahl. Die allseitig abgekantete Arbeitsfläche ist fest und nicht abnehmbar. Herausnehmbare Fettfilter und leicht austauschbare Türdichtungen unterstützen die Wartung.

Einsatzbereiche

Der KTM 300 CNS kann für die Lagerung von gekühlten Zutaten, vorbereiteten Gerichten und fertigen Speisen eingesetzt werden. Durch die mitgelieferten GNRoste (1/1) und Auflageschienen lässt sich das Innenvolumen flexibel an unterschiedliche Produktgrößen anpassen.

Betriebsvorteile

Die digitale Temperaturanzeige und der beleuchtete Schalter ermöglichen eine präzise Regelung im Bereich von 2 °C bis 8 °C. Visuelle Alarme informieren über Kühl und Abtauzyklen, während die abschließbare Maschinenfachblende und kippsichere Auflageschienen die Betriebssicherheit erhöhen.

Technische Eigenschaften

Abmessungen (B × T × H): 1370 mm × 700 mm × 875 mm

Bruttogewicht: 110 kg

Stromanschluss: 230 V, 0,235 kW

Isolationsstärke: 35 mm

Kältemittel: R 600a

Klimaklasse: 4 (gewerblicher Dauerbetrieb)

Automatische Tauwasserverdunstung

Inklusive 3 GNRoste und Auflageschienen

Vorteile auf einen Blick

251 Liter Nutzkühlvolumen

Dreiseitige Umluftkühlung für gleichmäßige Temperaturverteilung

Energieeffizienzklasse C, Jahresverbrauch 1080 kWh

Digitale Steuerung mit Temperaturanzeige und Beleuchtung

Visuelle Alarmfunktionen für Kühl und Abtauzyklen

Robuste Edelstahlkonstruktion, wartungsfreundlich

FAQ

Für welche Küchenarten ist der KBS KTM 300 CNS geeignet?
Der Kühltisch ist für Gastronomie, Hotelküchen und andere gewerbliche Großküchen konzipiert.

Welches Kältemittel wird verwendet?
Das Gerät nutzt das umweltfreundliche Kältemittel R 600a.

Wie wird die Abtauung gesteuert?
Die Abtauung erfolgt automatisch und das Tauwasser verdunstet über die integrierte Verdunstungsanlage.

Welche Stromversorgung ist nötig?
Der Kühltisch benötigt einen Anschluss von 230 V bei 0,235 kW.

Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert?
Visuelle Alarmanzeigen, abschließbare Maschinenfachblende und kippsichere Auflageschienen erhöhen die Betriebssicherheit.