Description

WAS Servierpfanne STEEL & STYLE AMBER 35 x 22 x 4,5 cm, 1,6 l, Kupfer, Messi

Die WAS Servierpfanne STEEL & STYLE AMBER verfügt über ein Innenleben aus Chromnickelstahl und eine äußere Kupferbeschichtung. Das Fassungsvermögen beträgt 1,6 Liter, die Abmessungen sind 35 cm × 22 cm × 4,5 cm. Zwei angenietete Messinggriffe ermöglichen das Tragen und Servieren von Speisen.

Sie ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben, Hotels und Catering-Services konzipiert, jedoch nicht für den direkten Einsatz auf Herdplatten vorgesehen.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Das Innenmaterial besteht aus Chromnickelstahl, das eine einfache Reinigung ermöglicht. Die äußere Schicht aus Kupfer sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung. Die Griffe aus Messing sind angenietet und bieten stabilen Halt.

Einsatzbereiche

Die Pfanne kann zur Präsentation und zum Transport von warmen oder kalten Gerichten in der Großküche, im Servicebereich eines Restaurants oder bei Buffetabläufen verwendet werden. Sie ist nicht für das Kochen auf Herdplatten ausgelegt.

Betriebsvorteile

Durch die Kombination von Chromnickelstahl und Kupfer wird eine gleichmäßige Temperaturverteilung erreicht, was Temperaturschwankungen beim Servieren minimiert. Die robuste Bauweise entspricht den Anforderungen der Hygieneverordnung für den professionellen Gastronomieeinsatz.

Technische Eigenschaften

Innen: Chromnickelstahl

Außen: Kupferbeschichtung

Griffe: angenietete Messinggriffe (2 Stück)

Fassungsvermögen: 1,6 Liter

Abmessungen: 35 × 22 × 4,5 cm (L × B × H)

Kein Sandwichboden

Nicht für Herdplatten geeignet

Vorteile auf einen Blick

Chromnickelstahl-Innenleben für einfache Reinigung

Kupferbeschichtung für gleichmäßige Wärmeverteilung

Angenietete Messinggriffe für sicheren Transport

Fassungsvermögen 1,6 Liter, geeignet für Portionierung in der Gastronomie

Kompatibel mit den Standards der Großküche

FAQ Für welche Betriebsarten ist die WAS Servierpfanne STEEL & STYLE AMBER geeignet? Sie ist für die Präsentation und den Transport von Speisen in der Großküche, im Restaurantservice und beim Catering geeignet, jedoch nicht für den direkten Einsatz auf Herdplatten. Welches Material wird im Innenleben verwendet? Das Innenleben besteht aus Chromnickelstahl. Wie wird die Wärmeverteilung beeinflusst? Die äußere Kupferbeschichtung sorgt für eine gleichmäßige thermische Leitfähigkeit über die gesamte Oberfläche. Welche Griffmaterialien sind verbaut? Die Pfanne verfügt über zwei angenietete Messinggriffe. Entspricht die Pfanne den hygienischen Anforderungen der Gastronomie? Ja, das Innenmaterial aus Chromnickelstahl ist korrosionsbeständig und lässt sich gemäß Hygieneverordnung leicht reinigen.