Description

Contacto Paellapfanne 80 cm Edelstahl nicht induktionsgeeignet für die Gastronomie

Die Contacto Paellapfanne 80 cm ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt und verfügt über einen 7 mm starken Sandwichboden. Sie ist für den professionellen Einsatz in Großküchen konzipiert und wird ausschließlich per Spedition geliefert.

Die matt polierte Oberfläche ermöglicht eine einfache Reinigung. Zwei seitliche Kaltgriffe und ein Schüttrand erleichtern das Handling und das servierfertige Anrichten.

Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Der Fertigungsstoff ist Edelstahl 18/10, matt poliert. Der 7 mm Sandwichboden sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung.

Einsatzbereiche

Die Pfanne ist für die Zubereitung von Paella und vergleichbaren Gerichten in Restaurants, Hotels und Kantinen vorgesehen. Sie kann auf allen gängigen Kochfeldern eingesetzt werden, jedoch ist die induktive Nutzung nur bis zu einem Durchmesser von 40 cm möglich.

Betriebsvorteile

Der Sandwichboden reduziert Temperaturschwankungen während des Garvorgangs. Die seitlichen Kaltgriffe verhindern Wärmeleitung nach außen und erhöhen die Sicherheit beim Transport.

Technische Eigenschaften

Durchmesser innen: 80 cm

Höhe außen: 17 cm

Durchmesser Boden: 62 cm

Sandwichboden: 7 mm

Edelstahl 18/10, matt poliert

Induktionsgeeignet bis Ø 40 cm (größere Dimension nicht induktionsgeeignet)

Versand ausschließlich per Spedition

Passender Deckel separat bestellbar (Art. 2161)

Vorteile auf einen Blick

Robuste Bauweise aus Edelstahl 18/10

Gleichmäßige Wärmeverteilung durch 7 mm Sandwichboden

Kaltgriffe für sicheres Handling

Schüttrand für servierfertiges Anrichten

Kompatibel mit allen gängigen Kochfeldern bis Ø 40 cm

FAQ Für welche Küchen ist die Contacto Paellapfanne 80 cm geeignet? Sie ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotelküchen und Großküchen vorgesehen. Kann die Pfanne auf Induktionsherden verwendet werden? Sie ist induktionsgeeignet bis zu einem Durchmesser von 40 cm; bei 80 cm Durchmesser ist sie nicht induktionsgeeignet. Wie wird die Pfanne gereinigt? Die matt polierte Edelstahloberfläche kann mit üblichen Spülmitteln von Hand oder in der professionellen Geschirrspülmaschine gereinigt werden. Welcher Grund ist für die Versandart per Spedition erforderlich? Aufgrund der Abmessungen (Durchmesser 80 cm, Höhe 17 cm) ist ein Transport per Spedition notwendig. Ist ein Deckel erhältlich? Ja, ein passender Deckel kann unter der Artikelnummer 2161 separat bestellt werden.