Description
RM Gastro REGBOX programmierbar 10x GN 1/1 – 400 V / RM – RD 1011 EP
Die REGBOX von RM Gastro ist ein digital gesteuertes Wärmegerät für die professionelle Gastronomie. Mit einer elektrischen Leistung von 12,60 kW und einer Betriebsspannung von 400 V / 3N liefert das Gerät zuverlässige Wärme für bis zu zehn GNBehälter (GN 1/1). Das Gehäuse besteht aus Edelstahl AISI 304, wodurch hygienische Anforderungen und Korrosionsbeständigkeit erfüllt werden.
Das Gerät verfügt über zehn voreingestellte Programme, automatisches Vorheizen, eine injizierbare Sonde für präzise Temperaturmessung sowie integrierte Befeuchtung und Lebensmittelregeneration, um die Feuchtigkeit von Speisen während des Erwärmens zu erhalten.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Gehäuse aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße, kompakte Bauweise (Breite 820 mm, Tiefe 750 mm, Höhe 1200 mm) ermöglichen die Integration in unterschiedliche Küchenlayouts.
Einsatzbereiche
Geeignet für Großküchen, Kantinen, Hotelrestaurants und andere Gastronomiebetriebe, die mehrere GNBehälter gleichzeitig erwärmen müssen.
Betriebsvorteile
Die digitale Steuerung ermöglicht die Auswahl von zehn Programmen und automatisches Vorheizen, wodurch Vorbereitungszeiten reduziert werden. Die injizierbare Sonde liefert exakte Temperaturwerte, die integrierte Befeuchtung verhindert das Austrocknen von Speisen, und die Lebensmittelregeneration unterstützt die Wiederherstellung von Aroma und Saftigkeit.
Technische Eigenschaften
Elektrische Leistung: 12,60 kW
Spannung: 400 V / 3N 50 Hz
Maximale Gerätetemperatur: 170 °C
GNGröße: GN 1/1
Kapazität: 10 GNBehälter
Steuertyp: digital
Befeuchtung: ja
Lebensmittelregeneration: ja
Automatisches Vorheizen: ja
Sonde: injizierbar
Gewicht: 128 kg
Material: Edelstahl AISI 304
Vorteile auf einen Blick
Leistung von 12,60 kW für schnelle Erwärmung
Digitale Steuerung mit 10 voreingestellten Programmen
Integrierte Befeuchtung und Lebensmittelregeneration
Kompatibel mit 10 GN 1/1Behältern
Edelstahlgehäuse nach Hygieneverordnung
Verstellbare Füße für flexible Aufstellung
FAQ
Für welche Küchenbereiche ist die RM Gastro REGBOX geeignet?
Die REGBOX kann in Großküchen, Kantinen, Hotelrestaurants und ähnlichen Gastronomiebetrieben eingesetzt werden, die mehrere GNBehälter gleichzeitig erwärmen müssen.
Wie wird die Temperatur im Gerät geregelt?
Die Temperatur wird über eine digitale Steuerung mit einer injizierbaren Sonde überwacht und kann über zehn voreingestellte Programme gesteuert werden.
Welche Spannung ist für den Betrieb erforderlich?
Das Gerät arbeitet mit einer Netzspannung von 400 V / 3N bei 50 Hz.
Wie viele GNBehälter können gleichzeitig verwendet werden?
Bis zu zehn GN 1/1Behälter können gleichzeitig im Gerät platziert werden.
Ist eine Befeuchtung vorhanden?
Ja, das Gerät verfügt über eine integrierte Befeuchtungsfunktion, die das Austrocknen von Speisen verhindert.
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