Description

KBS Elektro Fritteuse 10 Liter 9kW Tischgerät

Die KBS Elektro Fritteuse ist ein Tischgerät für den Dauerbetrieb in Gewerbeküchen. Sie verbindet einen Anschlusswert von 9 kW mit einer einstellbaren Temperatur von 100 °C bis 180 °C und einem Fassungsvermögen von 10 Liter.

Der Edelstahlkorpus und das tiefgezogene Frittierbecken mit abgerundeten Ecken ermöglichen eine hygienische Verarbeitung von frittierten Produkten.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Die Fritteuse ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und anderen gewerblichen Küchenbereichen konzipiert, in denen kontinuierliches Frittieren erforderlich ist.

Material & Verarbeitung

Edelstahl bildet den gesamten Korpus. Das Becken ist tiefgezogen, verfügt über eine großflächige Schaumzone und eine separate Kaltzone. Der frontseitige Ölablasshahn ist gegen unbeabsichtigtes Öffnen gesichert.

Einsatzbereiche

Geeignet für die Zubereitung von Pommes frites, Kroketten, Teigwaren und anderen frittierten Speisen in Restaurants, Schnellrestaurants und institutionellen Küchen.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Die innenliegende, herausklappbare Elektroheizung sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung im Becken. Die Temperatur und Betriebsleuchte ermöglicht eine schnelle Kontrolle des Gerätezustands. Die Möglichkeit zur Befestigung auf Unterschrankmodulen spart Platz.

Technische Eigenschaften

Fassungsvermögen: 10 Liter

Anschlusswert: 9 kW (400 V)

Temperaturregelung: 100 °C 180 °C

Breite außen: 400 mm

Tiefe außen: 650 mm

Höhe außen: 295 mm

Gewicht: 20 kg

Einzelnbecken

Frontseitiger Ölablasshahn

Elektroheizung innenliegend, herausklappbar

Vorbereitet für Befestigung auf Unterschrankmodul

Lieferumfang: 1 Korb, Deckel, Ablasssieb

Vorteile auf einen Blick

Edelstahlkorpus für hygienische Reinigung

Tiefgezogenes Becken mit abgerundeten Ecken

Separater Kaltzonenbereich reduziert Ölverbrauch

Temperatur einstellbar zwischen 100 °C und 180 °C

Frontseitiger, gesicherter Ölablasshahn

Innenliegende, herausklappbare Elektroheizung

Platzsparende Installation auf Unterschrankmodul

FAQ

Welche Temperaturbereiche kann die KBS Elektro Fritteuse abdecken?
Die Temperatur lässt sich zwischen 100 °C und 180 °C präzise einstellen.

Für welche Art von Gerichten ist die Fritteuse geeignet?
Sie ist für alle gängigen frittierten Produkte wie Pommes frites, Kroketten oder panierte Snacks geeignet.

Wie wird das Öl aus dem Becken abgepumpt?
Ein frontseitiger Ölablasshahn ermöglicht das kontrollierte Ablassen des Öls, wobei ein unbeabsichtigtes Öffnen verhindert wird.

Ist die Elektroheizung wartungsfreundlich?
Die Heizung ist innenliegend und herausklappbar, was den Zugang für Reinigung und Wartung erleichtert.

Kann das Gerät in vorhandene Unterschrankmodule integriert werden?
Ja, die Konstruktion ist für die Befestigung auf Unterschrankmodulen vorbereitet.