Description
Bartscher Teigknetmaschine 12kg/16L AS Gastronomiebedarf
Die Bartscher Teigknetmaschine 12kg/16L AS ist für die Verarbeitung fester Teige in Bäckereien, Pizzerien und Gastronomiebetrieben ausgelegt. Sie verarbeitet bis zu 12 kg Teig bzw. 16 L in einer beschichteten, kratzfesten Rührschüssel.
Die Maschine ist steckerfertig (230 V, 50 Hz) und verfügt über einen abnehmbaren Schwenkkopf sowie eine sensorgestützte Schüsselerkennung, die den Betrieb sicher macht.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Rührschüssel ist beschichtet und kratzfest, was die Reinigung erleichtert und hygienische Bedingungen sicherstellt. Der Schwenkkopf ist abnehmbar, sodass die Wartung vereinfacht wird.
Einsatzbereiche
Geeignet für feste Teige wie Pizza oder Brotteig. Typische Anwendungsbereiche sind Bäckereien, Pizzerien und Großküchen, in denen kontinuierlich große Teigmengen verarbeitet werden müssen.
Betriebsvorteile
Mit einem Anschlusswert von 0,75 kW liefert die Maschine stabile Drehzahlen über eine einstufige Geschwindigkeitsregelung. Die kompakte Bauweise (B 350 mm × T 650 mm × H 620 mm) spart Platz in der Küche, ohne die Leistungsfähigkeit zu reduzieren.
Technische Eigenschaften
Produktionsmenge: 12 kg / 16 L
Rührschüssel: abnehmbar, beschichtet, kratzfest
Schwenkkopf: abnehmbar
Schüsselerkennung: sensorbasiert
Geschwindigkeitsregelung: 1 Stufe
Anschlusswert: 0,75 kW
Spannung: 230 V, 50 Hz
Steckerfertig
Ein/Ausschalter: ja
Maße (B × T × H): 350 mm × 650 mm × 620 mm
Vorteile auf einen Blick
Kapazität von 12 kg Teig / 16 L
Abnehmbare, beschichtete Rührschüssel
Sensorbasierte Schüsselerkennung
Steckerfertiger Anschluss (230 V, 50 Hz)
Kompatibel mit festem Teig in Gastronomie und Großküche
FAQ
Für welche Teigarten ist die Bartscher Teigknetmaschine geeignet?
Sie ist für feste Teige konzipiert, beispielsweise Pizza und Brotteig.
Wie wird die Maschine angeschlossen?
Die Maschine ist steckerfertig und wird mit 230 V, 50 Hz betrieben.
Welche Wartungsmaßnahmen sind erforderlich?
Die Rührschüssel und der Schwenkkopf sind abnehmbar und können nach Bedarf gereinigt werden.
Welche Leistungsaufnahme hat das Gerät?
Der Anschlusswert beträgt 0,75 kW.
Wie groß ist das Gerät?
Die Abmessungen betragen 350 mm (Breite) × 650 mm (Tiefe) × 620 mm (Höhe).
Reviews
There are no reviews yet.