Description

KBS Induktions-Kochfläche 4 Kochzonen mit offenem Unterbau für Gastronomie

Die KBS Induktions-Kochfläche 4 Kochzonen ist die ideale Lösung für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Catering-Services. Diese robuste und leistungsstarke Induktionskochfläche optimiert Ihre Kochprozesse und bietet eine effiziente Alternative zu herkömmlichen Kochfeldern.

Robuste Bauweise und Hochwertige Materialien der Induktionskochfläche

Diese Induktionskochfläche von KBS zeichnet sich durch einen widerstandsfähigen Edelstahlkorpus aus, der eine lange Lebensdauer auch unter anspruchsvollen Bedingungen in der Gastronomie gewährleistet. Das 6 mm starke, dichtversiegelte Glaskeramikkochfeld ist nicht nur leicht zu reinigen, sondern auch äußerst beständig gegen mechanische Belastungen und Temperaturschocks. Die offene Unterbaukonstruktion ermöglicht eine einfache Integration in bestehende Küchensysteme und bietet zusätzlichen Stauraum.

Effiziente Kochprozesse in der Gastronomie mit der Induktionskochfläche

Die KBS Induktionskochfläche unterstützt eine Vielzahl von Gastronomieprozessen, von der schnellen Zubereitung von Saucen bis hin zum schonenden Garen von Fleisch. Die vier Induktionszonen (Ø 230 mm) mit je 3,5 kW Leistung ermöglichen ein schnelles und präzises Erhitzen. Die automatische Topferkennung sorgt für eine effiziente Energieausnutzung, da die Wärme nur dort erzeugt wird, wo sie benötigt wird. Die 6-stufige Temperaturregelung erlaubt eine exakte Steuerung der Kochtemperatur, was besonders bei der Zubereitung empfindlicher Speisen von Vorteil ist. Nutzen Sie die Induktionskochfläche zum Kochen, Warmhalten und Anbraten.

Betriebswirtschaftliche Vorteile der KBS Induktionskochfläche

Im Vergleich zu herkömmlichen Kochfeldern bietet die KBS Induktionskochfläche deutliche Vorteile in Bezug auf Effizienz und Betriebskosten. Durch die schnelle Aufheizzeit und die präzise Temperaturregelung sparen Sie Zeit und Energie. Das robuste Design und die hochwertigen Materialien reduzieren den Wartungsaufwand und verlängern die Lebensdauer des Geräts. Die einfache Reinigung des Glaskeramikkochfelds spart zusätzlich Arbeitszeit und reduziert den Bedarf an aggressiven Reinigungsmitteln. Die höhenverstellbaren Edelstahlfüße ermöglichen eine optimale Anpassung an die Arbeitsumgebung und tragen zur Ergonomie am Arbeitsplatz bei.

Vorteile der KBS Induktionskochfläche auf einen Blick:

Schnelle Aufheizzeit und präzise Temperaturregelung

Hohe Energieeffizienz durch automatische Topferkennung

Robuste Bauweise und langlebige Materialien

Einfache Reinigung des Glaskeramikkochfelds

Höhenverstellbare Edelstahlfüße für optimale Anpassung

Sicherheitssensor mit Kontrollleuchten für maximale Betriebssicherheit

Technische Daten:

4 Induktionszonen à 3,5 kW (Ø 230 mm)

Edelstahlgehäuse mit offenem Unterbau

6 mm starkes Glaskeramikkochfeld

Automatische Topferkennung

6-stufige Temperaturregelung

Höhenverstellbare Edelstahlfüße

Sicherheitssensor mit Kontrollleuchten

Abmessungen: 800 x 730 x 900 mm (BxTxH)

Anschlussleistung: 14 kW (400 V)

Standgerät mit Bautiefe 700 mm

Bruttogewicht: 87 kg

FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist die Induktionskochfläche leicht zu reinigen?

Ja, das Glaskeramikkochfeld ist sehr einfach zu reinigen. Verschmutzungen lassen sich mit einem feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel leicht entfernen.

Benötige ich spezielle Töpfe für die Induktionskochfläche?

Ja, Sie benötigen Töpfe und Pfannen mit einem ferromagnetischen Boden, die für Induktionskochfelder geeignet sind. Dies ist in der Regel auf der Unterseite der Töpfe gekennzeichnet.

Welche Sicherheitsvorkehrungen gibt es bei der Induktionskochfläche?

Die Induktionskochfläche verfügt über einen Sicherheitssensor mit Kontrollleuchten, der vor Überhitzung schützt. Außerdem erkennt die automatische Topferkennung, ob ein Topf auf der Kochzone steht und schaltet die Zone automatisch ab, wenn kein Topf vorhanden ist.