Description

KBS Backwarenkühltisch BKTM 210 KBS Backwarenkühltisch für Gastronomiebedarf

Der KBS Backwarenkühltisch BKTM 210 ist ein Kühlgerät aus der Basicline mit einem Bruttovolumen von 428 Liter. Das Gerät ist aus CNS 18/10Edelstahl gefertigt und arbeitet im Temperaturbereich von 28 °C.

Er verfügt über eine digitale Steuerung mit Alarmfunktion, automatische HeißgasTauwasserverdunstung und Umluftkühlung mittels Luftleitblechen. Der jährliche Stromverbrauch beträgt 642 kWh (Klimaklasse 4, Energieeffizienzklasse B) und das Kältemittel ist R 600a (GWP 3).

Produktübersicht / Einsatzbereich

Der Backwarenkühltisch ist für den Einsatz in Bäckereien, Cafés und Großküchen konzipiert, in denen gekühlte Backwaren über längere Zeiträume gelagert werden müssen.

Material & Verarbeitung

Gehäuse und Arbeitsplatte bestehen aus rostfreiem CNS 18/10Edelstahl. Die beiden Volltüren besitzen Magnetdichtungen, die bodenseitigen Rostauflagen unterstützen die Luftzirkulation. Herausnehmbare Staubfilter und höhenverstellbare Edelstahlfüße erleichtern die Wartung.

Einsatzbereiche

Der Tisch ist geeignet für die Lagerung von Brot, Brötchen, Teilchen und anderen Backwaren, die bei konstanten 28 °C gekühlt werden sollen.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Durch die automatische HeißgasTauwasserverdunstung wird Eisbildung verhindert, wodurch ein gleichmäßiger Kühlkreislauf gewährleistet ist. Die Umluftkühlung mit Luftleitblechen sorgt für eine homogene Temperaturverteilung im Nutzinhalt von 268 Liter.

Technische Eigenschaften

Abmessungen: 1510 mm × 800 mm × 860 mm (B × T × H)

Nutzinhalt Kühlung: 268 Liter

230 V Anschluss, 0,3 kW Anschlusswert

Automatische Abtauung

2 Türen mit Auflageschienen

Edelstahlausführung (CNS 18/10)

Energieeffizienzindex: EEI 26

Bruttogewicht: 113 kg

Vorteile auf einen Blick

428 Liter Bruttovolumen, 268 Liter nutzbarer Kühlinhalt

Digitale Temperaturanzeige mit Alarmfunktion

Umluftkühlung und automatische HeißgasTauwasserverdunstung

Energieverbrauch 642 kWh aJ, Energieeffizienzklasse B

Kältemittel R 600a (GWP 3) für niedrige Treibhauswirkung

Höhenverstellbare Edelstahlfüße und abnehmbare Arbeitsplatte (40 mm) für ergonomische Anpassung

FAQ

Für welche Gastronomiebetriebe ist der KBS Backwarenkühltisch BKTM 210 geeignet?
Er ist konzipiert für Bäckereien, Cafés und Großküchen, die gekühlte Backwaren bei 28 °C lagern müssen.

Wie wird die Temperatur im Gerät geregelt?
Über eine elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und integrierter Alarmfunktion.

Welches Kältemittel wird verwendet?
Das Gerät nutzt das umweltfreundliche Kältemittel R 600a mit einem GWP von 3.

Welche Energieklasse besitzt der Backwarenkühltisch?
Er ist in die Energieeffizienzklasse B eingestuft und hat einen jährlichen Verbrauch von 642 kWh.

Wie erfolgt die Reinigung des Geräts?
Die 40 mm starke, abnehmbare Arbeitsplatte und der wannenförmige Boden ermöglichen eine einfache Reinigung; Staubfilter sind herausnehmbar.