Description

RM Gastro Pizzaofen eintstöckig / REDFOX – B 4/50

Der einstöckige Pizzaofen RM Gastro REDFOX – B 4/50 ist für den professionellen Einsatz in Pizzerien, Hotels und Restaurants konzipiert. Mit einer elektrischen Leistung von 4 kW erreicht er innerhalb kurzer Zeit eine maximale Gerätetemperatur von 450 °C und ermöglicht damit das Backen von Pizzen mit knusprigem Rand und gleichmäßig geschmolzenem Belag.

Der Ofen arbeitet bei 400 V / 3N 50 Hz, verfügt über einen mechanischen Steuertyp und ist mit einer Innenbeleuchtung sowie Betriebs und HeizungsIndikatoren ausgestattet. Ein integrierter Schornstein unterstützt die Feuchtigkeitsextraktion.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Der Ofen besitzt eine robuste Konstruktion aus Stahl, Steinplatten befinden sich unten und gewährleisten eine stabile Wärmeverteilung. Die Abmessungen betragen 775 mm (Breite) × 716 mm (Tiefe) × 540 mm (Höhe) bei einem Gewicht von 41 kg.

Einsatzbereiche

Geeignet für Gastronomiebedarf in Pizzerien, Hotelküchen und Restaurantbetrieben, die eine zuverlässige Temperaturregelung für das PizzaBacken benötigen.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Die mechanische Steuerung ermöglicht eine präzise Einstellung der Backtemperatur. Durch die integrierte Innenbeleuchtung kann das Personal den Backvorgang jederzeit visuell überwachen. Der Schornstein sorgt für eine kontrollierte Feuchtigkeitsabfuhr, was die Krustenbildung unterstützt.

Technische Eigenschaften

Elektrische Leistung: 4,00 kW

Spannung: 400 V / 3N 50 Hz

Maximale Gerätetemperatur: 450 °C

Mindesttemperatur: 50 °C

Steuertyp: mechanisch

Innenbeleuchtung: ja

Schornstein für Feuchtigkeitsextraktion: ja

Indikatoren: Betrieb und Heizen

An/AusSchalter: ja

Hersteller: RM Gastro, Europa, über 20 Jahre Erfahrung

Vorteile auf einen Blick

4 kW Leistung für schnelle Aufheizung

Maximale Temperatur von 450 °C

Mechanische Steuerung für direkte Temperatureinstellung

Innenbeleuchtung und Statusanzeigen für kontinuierliche Überwachung

Schornstein zur Feuchtigkeitskontrolle

FAQ

Welche Spannung wird für den Betrieb des REDFOX – B 4/50 benötigt?
Der Ofen ist für den Betrieb mit 400 V / 3N 50 Hz ausgelegt.

Wie wird die Temperatur im Ofen reguliert?
Die Temperatur wird über einen mechanischen Regler eingestellt, der eine direkte Einstellung der gewünschten Backtemperatur ermöglicht.

Ist eine Feuchtigkeitsabfuhr im Ofen integriert?
Ja, ein integrierter Schornstein sorgt für die Extraktion von Feuchtigkeit während des Backvorgangs.

Für welche Gastronomiebereiche ist der Pizzaofen geeignet?
Der Ofen ist für den Einsatz in Pizzerien, Hotelküchen und Restaurants konzipiert, die professionelle Pizza backen.

Welche Sicherheitsanzeigen sind vorhanden?
Betriebs und HeizungsIndikatoren informieren das Personal über den aktuellen Zustand des Geräts.