Description
Stalgast Gasherd 4 Brenner mit Gasbackofen (GN 2/1) Serie 700 ND
Der Stalgast Gasherd mit vier Brennern und integriertem Gasbackofen (GN 2/1) ist für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert. Zwei 5 kW und zwei 7 kWDoppelkranzbrenner ermöglichen gleichzeitiges Arbeiten mit mehreren Töpfen, während die Brennerleistung stufenweise bis zu 30 % reduziert werden kann.
Der Backofen bietet eine statische Beheizung, eine verglaste Tür und drei Einschübe mit einem Innenmaß von 660 × 545 × 285 mm. Edelstahl und Gusseisenkonstruktion sowie abnehmbare, spülmaschinengeeignete Auffangschale erleichtern die Reinigung.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Gehüllt in Edelstahl, verfügen die Brenner über eine gummierte Griffzone. Das Gehäuse enthält Gusseisen, das eine gleichmäßige Wärmeverteilung unterstützt. Höhenverstellbare Füße (45 mm) ermöglichen die Anpassung an unterschiedliche Arbeitsflächen.
Einsatzbereiche
Der Herd ist für den Betrieb mit G20Gas ausgelegt und kann auf G30 umgerüstet werden. Er findet Anwendung in Gastronomie, Großküchen und anderen gewerblichen Küchen, wo gleichzeitig Kochen und Backen erforderlich sind.
Betriebsvorteile
Die integrierte Pilotflamme und das Sicherheitsthermostat sichern den Gasbetrieb. Das lasergravierte Bedienfeld mit Kontrollleuchten bietet klare Statusanzeigen. Der Stromanschluss von 230 V ist für die elektrische Steuerung notwendig.
Technische Eigenschaften
Hersteller: Stalgast
Serie: 700 ND
Material: Edelstahl, Gusseisen
Abmessungen (B × T × H): 800 mm × 700 mm × 850 mm
Backofengröße: GN 2/1
Brennerleistung: 2 × 5 kW, 2 × 7 kW (Doppelkranzbrenner)
Gasart: G20 (umrüstbar auf G30)
Gasleistung: 29 kW
Elektrische Leistung: 0,025 kW
Spannung: 230 V
Besonderheiten: Pilotflamme, verglaste Ofentür, höhenverstellbare Füße, abnehmbare Auffangschale
Vorteile auf einen Blick
Vier Brenner mit variabler Leistung
Integrierter Gasbackofen GN 2/1
Edelstahl und Gusseisenkonstruktion
Höhenverstellbare Füße für flexible Installation
Pilotflamme und Sicherheitsthermostat für sicheren Betrieb
FAQ
Für welche Küchenarten ist der Stalgast Gasherd geeignet?
Der Herd ist für Gastronomie, Großküchen und andere gewerbliche Küchen konzipiert, in denen simultanes Kochen und Backen erforderlich ist.
Wie wird die Brennerleistung geregelt?
Die Brennerleistung kann stufenweise bis zu 30 % der Maximalleistung reduziert werden, um präzise Kochbedingungen zu ermöglichen.
Welche Gasarten können verwendet werden?
Der Herd ist für G20Gas ausgelegt und kann auf G30 umgerüstet werden.
Welche Anschlussbedingungen sind nötig?
Ein Stromanschluss von 230 V wird für die Steuerung des Geräts benötigt.
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