Description

Bartscher Teigknetmaschine 38 kg professionelle Teigknetmaschine für Gastronomie

Die Bartscher Teigknetmaschine verarbeitet bis zu 38 kg (42 L) festen Teig. Ein 1,5kWMotor liefert die notwendige Leistung für intensive Teigverarbeitung in Bäckereien, Pizzerien und Großküchen. Die beschichtete, kratzfeste Schüssel ist abnehmbar und ermöglicht eine einfache Reinigung.

Die Maschine ist steckerfertig (230 V, 50 Hz) und verfügt über einen abnehmbaren Schwenkkopf mit sensorgestützter Schüsselerkennung. Das kompakte Gehäuse (B 480 mm × T 800 mm × H 730 mm) spart Platz im Küchenbetrieb.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Die Rührschüssel besteht aus beschichtetem, kratzfestem Material, das einer mechanischen Beanspruchung beim Kneten von harten Teigen standhält. Der Motor und die Bedienelemente sind aus robustem Metall gefertigt.

Einsatzbereiche

Die Maschine ist für feste Teige wie Pizza oder Brotteig ausgelegt und wird in Bäckereien, Pizzerien sowie in Großküchen eingesetzt, wo kontinuierliche Teigproduktion gefordert ist.

Betriebsvorteile

Durch die einstufige Geschwindigkeitsregelung lässt sich die Knetintensität präzise an die Teigart anpassen. Der abnehmbare Schwenkkopf reduziert das Risiko von Verklemmungen, und die SensorSchüsselerkennung verhindert Fehlbedienungen.

Technische Eigenschaften

Leistung: 1,5 kW

Spannung: 230 V, 50 Hz

Kapazität: 38 kg / 42 L

Geschwindigkeitsregelung: 1 Stufe

Rührschüssel abnehmbar: ja

Schwenkkopf: ja

SensorSchüsselerkennung: ja

Ein/Ausschalter: ja

Abmessungen (B × T × H): 480 mm × 800 mm × 730 mm

Vorteile auf einen Blick

Hohe Teigkapazität für intensive Produktionsabläufe

Robuste, kratzfeste Schüssel für feste Teige

Steckerfertige Anschlussbereitschaft (230 V, 50 Hz)

Abnehmbarer Schwenkkopf mit SensorSchüsselerkennung

Kompakte Bauweise für platzsparende Integration

FAQ Für welche Teigarten ist die Bartscher Teigknetmaschine geeignet? Sie ist für feste Teige konzipiert, insbesondere für Pizza und Brotteig. Wie wird die Maschine angeschlossen? Die Maschine ist steckerfertig und wird an ein 230 VNetz (50 Hz) angeschlossen. Welche Reinigung ist erforderlich? Die Rührschüssel ist abnehmbar und kann nach dem Gebrauch gereinigt werden. Welche Zielgruppe profitiert von diesem Gerät? Bäckereien, Pizzerien und Großküchen, die regelmäßig große Mengen festen Teigs verarbeiten.