Description
Contacto Bratentopf 20 cm Kontakt für Gastronomiebedarf
Der Contacto Bratentopf 20 cm ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt und verfügt über einen 8 mm Sandwichboden. Er ist induktionsgeeignet und bietet ein Volumen von 2,5 Liter. Der Topf hat ein flaches Design, Kaltgriffe und einen Schüttrand für portionsgenaues Servieren.
Er eignet sich für den Einsatz in professionellen Küchen, insbesondere für das Anbraten, Schmoren und Zubereiten von größeren Portionen.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Topf besteht aus hochglänzendem Edelstahl 18/10 und ist mit einem 8 mm dicken Sandwichboden ausgestattet, der eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht. Die Kaltgriffe bleiben während des Kochvorgangs kühl.
Einsatzbereiche
Durch das flache Design und den Schüttrand ist der Bratentopf für die Zubereitung von Schmorgerichten, das Anbraten von Fleisch und das Kochen von Eintöpfen in Großküchen geeignet. Die Induktionskompatibilität erlaubt den Einsatz auf Induktionskochfeldern.
Betriebsvorteile
Der Sandwichboden reduziert Wärmeverlust und unterstützt eine stabile Temperaturführung. Die Kaltgriffe ermöglichen sicheres Handling, während der Schüttrand ein präzises Portionieren erleichtert.
Technische Eigenschaften
Edelstahl 18/10, hochglänzend
8 mm Sandwichboden
Induktionsgeeignet
Volumen 2,5 l
Durchmesser innen 20 cm, Höhe außen 9,5 cm
Kaltgriffe, Schüttrand
Deckel separat bestellbar (Art. 2061)
Vorteile auf einen Blick
Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Sandwichboden
Sichere Handhabung dank Kaltgriffen
Portionsgenaues Servieren mit Schüttrand
Kompatibel mit Induktionskochfeldern
Robuste Bauweise aus Edelstahl 18/10
FAQ Für welche Gerichte ist der Contacto Bratentopf 20 cm geeignet?
Er wird häufig zum Anbraten, Schmoren und Zubereiten von Eintöpfen in der Großküche verwendet.
Ist der Topf für Induktionskochfelder zugelassen?
Ja, der Bratentopf ist induktionsgeeignet.
Wie wird der Topf gereinigt?
Durch die hochglänzende Edelstahloberfläche lässt sich der Topf mit handelsüblichem Spülmittel und einem weichen Schwamm reinigen.
Welche Größe hat das Fassungsvermögen?
Der Topf hat ein Volumen von 2,5 Liter.
Wo kann der passende Deckel bestellt werden?
Der passende Deckel ist unter der Artikelnummer 2061 separat erhältlich.
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