Description

Bartscher Kippbratpfanne 900 E87LHK Die Profi-Lösung für Ihre Gastronomie

Die Bartscher Kippbratpfanne 900 E87LHK ist eine robuste und effiziente Lösung für das Braten, Schmoren und Dünsten in Großküchen, Gastronomiebetrieben und Catering-Services. Mit einem großzügigen Nutzinhalt von 70 Litern und einem einstellbaren Temperaturbereich von 100 °C bis 300 °C ermöglicht diese elektrische Kippbratpfanne die Zubereitung großer Mengen von Speisen. Der Edelstahltiegel (CNS 18/10) gewährleistet nicht nur eine lange Lebensdauer, sondern auch eine einfache und hygienische Reinigung.

Hochwertige Materialien und Verarbeitung für den Gastronomie-Einsatz

Die Bartscher Kippbratpfanne E87LHK ist aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl gefertigt, einem Material, das für seine Beständigkeit gegen Korrosion und seine einfache Reinigung bekannt ist. Der Edelstahltiegel ist besonders widerstandsfähig gegenüber den Belastungen des täglichen Gebrauchs in einer professionellen Küche. Die präzise Verarbeitung und die robusten Komponenten garantieren eine lange Lebensdauer und zuverlässige Leistung, auch bei hoher Beanspruchung.

Optimierung Ihrer Gastronomieprozesse

Diese Kippbratpfanne ist ideal für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie. Sie eignet sich hervorragend zum Anbraten von Fleisch, Gemüse und Fisch, zum Schmoren von Saucen und Eintöpfen sowie zum Dünsten von Beilagen. Die manuelle Kippvorrichtung ermöglicht ein einfaches und sicheres Entleeren des Tiegels, was den Arbeitsablauf in der Küche erheblich beschleunigt und die körperliche Belastung des Personals reduziert. Der integrierte Wassereinlaufhahn erleichtert die Reinigung und sorgt für hygienische Bedingungen.

Die Vorteile der Bartscher Kippbratpfanne E87LHK auf einen Blick:

Zeitersparnis: Schnelles Aufheizen und große Kapazität für effizientes Kochen.

Hygienestandards: Leicht zu reinigender Edelstahltiegel für optimale Hygiene.

Reduzierter Reinigungsaufwand: Glatte Oberflächen und integrierter Wassereinlaufhahn erleichtern die Reinigung.

Langlebigkeit: Robuste Konstruktion und hochwertige Materialien für lange Lebensdauer im Dauereinsatz.

Wirtschaftlichkeit: Energieeffiziente Technologie für geringe Betriebskosten.

Technische Daten im Detail:

Frequenz: 50/60 Hz

Material Tiegel: Edelstahl CNS 18/10

Nutzinhalt: 70 Liter

Höhe Tiegel: 225 mm

Geräte-Anschluss: 3 NAC

Wasseranschluss: Kalt- oder Warmwassereinlaufventil Ø 12 mm

Serie: 900

Inhalt: 87 Liter

Höhenverstellbar von: 900 mm

Material: CNS 18/10

Breite Tiegel: 720 mm

Spannung: 400 V

Kontrollleuchte: Aufheizen, Ein/Aus

Höhenverstellbar bis: 950 mm

Anschlusswert: 9,9 kW

Kippvorrichtung: Manuell

Temperaturbereich: von 100 °C bis 300 °C

Füße höhenverstellbar: Ja

Tiefe Tiegel: 610 mm

Wassereinlaufhahn: Ja

Betriebsart: Elektro

Maße: B: 800,0 mm x T: 900,0 mm x H: 900,0 mm

Häufig gestellte Fragen zur Bartscher Kippbratpfanne 900 E87LHK Ist die Bartscher Kippbratpfanne E87LHK leicht zu reinigen?

Ja, der Edelstahltiegel und die glatten Oberflächen ermöglichen eine einfache und hygienische Reinigung. Der integrierte Wassereinlaufhahn erleichtert das Ausspülen des Tiegels.

Für welche Arten von Gastronomiebetrieben ist diese Kippbratpfanne geeignet?

Die Bartscher Kippbratpfanne eignet sich ideal für Großküchen, Restaurants, Kantinen, Catering-Services und andere Gastronomiebetriebe, die große Mengen an Speisen zubereiten müssen.

Welche Vorteile bietet die manuelle Kippvorrichtung?

Die manuelle Kippvorrichtung ermöglicht ein einfaches und sicheres Entleeren des Tiegels, was den Arbeitsablauf beschleunigt und die körperliche Belastung des Küchenpersonals reduziert.