Description
Flammkuchenofen Neumärker Tart Flambée GastroDurchlaufofen
Der Neumärker Flammkuchenofen Tart Flambée ist ein Durchlaufofen für die Gastronomie, der mit InfrarotQuarzheizkörpern eine schnelle und gleichmäßige Backtemperatur erreicht. Der Ofen arbeitet ohne Vorheizzeit und ist für den Einsatz in Pizza, Flammkuchen und PaniniStationen konzipiert.
Durch die regelbare Bandgeschwindigkeit und die einstellbaren OberhitzeStufen lässt sich die Backzeit exakt an das jeweilige Produkt anpassen.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Das Gehäuse besteht aus Edelstahl, wodurch Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung gewährleistet sind. Eine integrierte Kontrollleuchte zeigt den Betriebsstatus an.
Einsatzbereiche
Der Ofen eignet sich für die Zubereitung von Flammkuchen, Pizza, Paninis und ähnlichen Backwaren in Restaurants, Bäckereien und Großküchen.
Betriebsvorteile
InfrarotQuarzheizkörper liefern innerhalb kurzer Zeit die notwendige Wärme, wodurch die Durchlaufzeit reduziert wird. Die höhenverstellbaren Reflektoren (70 110 mm) optimieren die Wärmestrahlung im Ofeninneren. Zwei Leistungstufen für die Oberhitze ermöglichen die Auswahl zwischen voller und halber Leistung.
Technische Eigenschaften
Leistung: 3 kW
Netzspannung: 230 V
Bandgeschwindigkeit: regelbar
Oberhitze: 2 Stufen (voll/halb)
Reflektoren: höhenverstellbar 70110 mm
Abmessungen: 470 × 720 × 385 mm
Gewicht: 22 kg
Gehäuse: Edelstahl
Made in Europe
Vorteile auf einen Blick
Durchlaufbetrieb ohne Vorheizen
InfrarotQuarzheizkörper für schnelle Wärme
Regelbare Bandgeschwindigkeit für flexible Produktionsraten
Zwei OberhitzeStufen für unterschiedliche Backanforderungen
Höhenverstellbare Reflektoren zur Optimierung der Strahlungsintensität
Kompaktes Design und geringes Gewicht für platzsparende Installation
FAQ
Welche Backprodukte können mit dem Neumärker Flammkuchenofen Tart Flambée hergestellt werden?
Der Ofen ist für Flammkuchen, Pizza, Paninis und vergleichbare Backwaren ausgelegt.
Wie wird die Backzeit im Durchlauf geregelt?
Die Bandgeschwindigkeit ist regelbar, sodass die Verweildauer des Produkts im Ofen angepasst werden kann.
Welche Heiztechnologie wird verwendet?
Der Ofen nutzt InfrarotQuarzheizkörper, die eine schnelle Erwärmung des Backraums ermöglichen.
Wie lässt sich die Oberhitze einstellen?
Es stehen zwei Leistungstufen für die Oberhitze zur Verfügung: volle und halbe Leistung.
Ist eine Vorheizzeit erforderlich?
Nein, der Ofen arbeitet ohne Vorheizzeit.
Reviews
There are no reviews yet.