Description
Contacto Aluminiumguss-Pfanne 24 cm mit TitanAluBeschichtung
Die Contacto Aluminiumguss-Pfanne mit einem Durchmesser von 24 cm ist aus handgegossenem AluminiumKokillenguss gefertigt. Sie verfügt über eine TitanAluminiumoxidPlasmaAntihaftbeschichtung und einen Stiel aus Edelstahl 18/10. Die Pfanne ist bis zu +250 °C backofenfest.
Sie richtet sich an Betriebe im Gastgewerbe, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine robuste Bauweise für den täglichen Einsatz benötigen.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Korpus besteht aus handgegossenem AluminiumKokillenguss, was eine homogene Wärmeleitung ermöglicht. Die Oberfläche ist mit einer TitanAluminiumoxidPlasmaAntihaftbeschichtung versehen, die das Anhaften von Speisen reduziert.
Einsatzbereiche
Die flache Form der Pfanne eignet sich für das Braten, Wenden und Sautieren von Speisen auf Herd und im Backofen. Durch die Backofenfestigkeit bis +250 °C ist sie für Garprozesse, die einen Ofenwechsel erfordern, einsetzbar.
Betriebsvorteile
Die Kombination aus Aluminiumguss und TitanAluBeschichtung sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Temperaturverteilung, wodurch Energie effizient genutzt wird. Der EdelstahlStiel (18/10) bietet Korrosionsbeständigkeit und eine sichere Handhabung.
Technische Eigenschaften
Durchmesser: 24 cm
Höhe: 3 cm
Stiellänge: 20 cm
Durchmesser Boden: 20 cm
Backofenfest bis +250 °C
Antihaftbeschichtung: TitanAluminiumoxidPlasma
Stielmaterial: Edelstahl 18/10
Vorteile auf einen Blick
Handgegossener AluminiumKokillenguss für gleichmäßige Wärmeverteilung
TitanAluminiumoxidPlasmaBeschichtung für antihaftende Eigenschaften
Backofenfest bis +250 °C
EdelstahlStiel (18/10) für Langlebigkeit
Durchmesser 24 cm, geeignete Größe für professionelle Küchen
FAQ Für welche Küchengeräte ist die Pfanne geeignet? Sie kann auf allen gängigen Herdarten sowie im Backofen bis +250 °C verwendet werden. Wie ist die Pfanne zu reinigen? Die Antihaftbeschichtung ermöglicht das Spülen mit warmem Wasser und mildem Spülmittel; ein Einweichen ist nicht erforderlich. Welcher Kundensegment ist angesprochen? Die Pfanne ist für Gastronomiebedarf, Großküchen und andere professionelle Küchenbetriebe konzipiert. Kann ein Deckel nachgerüstet werden? Ja, ein passender Deckel ist separat unter der Artikelnummer 5509 erhältlich.
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