Description

Nordcap Elektroherd EH7 / 4RPEB Gastronomiebedarf

Der Nordcap Elektroherd EH7 / 4RPEB ist für den professionellen Einsatz in Gastronomieküchen konzipiert. Er kombiniert eine robuste Bauweise mit einer präzisen Temperaturregelung und erfüllt damit die Anforderungen von Großküchen.

Mit einer Anschlussleistung von 16,40 kW und einem Temperaturbereich von 140 °C bis 300 °C bietet der Herd ausreichend Energie für verschiedene Zubereitungsprozesse.

Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Die Front und Deckplatte besteht aus 1,5 mm starkem CNSMaterial, das eine stabile Oberfläche und eine einfache Reinigung ermöglicht. Der Garraum ist aus Edelstahl mit Rosteinschüben gefertigt, wodurch eine gleichmäßige Wärmeverteilung sichergestellt wird. Die einteilige, tiefgezogene Kochfläche ist wasserdicht und hermetisch versiegelt, was die Hygieneanforderungen in der Gastronomie unterstützt.

Einsatzbereiche

Der Elektroherd ist für den Einsatz in professionellen Küchen, CateringBetrieben und Großküchen geeignet, wo eine zuverlässige und kontrollierbare Wärmequelle benötigt wird.

Betriebsvorteile

Jede Heizzone ist mit einem 7TaktSchalter ausgestattet, der eine feine Einstellung der Heizleistung erlaubt. Die kompakte Bauweise (800 mm × 700 mm × 908 mm) und die reduzierte Tiefe von 1110 mm bei geöffneter Klappe ermöglichen die Integration in beengte Küchenlayouts.

Technische Eigenschaften

Leistung: 16,40 kW

Spannung: 400 V, 3N, 50 Hz

Temperaturbereich: 140 °C 300 °C

Maße (B×T×H): 800 mm × 700 mm × 908 mm

Korpusabmessung: 800 mm × 700 mm × 700 mm

Ofenabmessung: 540 mm × 650 mm × 300 mm

Tiefe bei geöffneter Klappe: 1110 mm

Höhe mit Füßen: 850 mm

Kochzonen-Durchmesser: Ø 230 mm

Energieart: Elektro

CNSFront und Deckplatte, Stärke 1,5 mm

Edelstahlgarraum mit Rosteinschüben

Einteilige, tiefgezogene, wasserdichte und hermetisch versiegelte Kochfläche

7TaktSchalter je Heizzone

Vorteile auf einen Blick

Robuste CNSOberfläche für Langlebigkeit

Edelstahlgarraum für gleichmäßige Wärmeverteilung

Präzise 7TaktSteuerung jeder Heizzone

Kompatibel mit Standard400 VNetzen

Geeignet für Temperaturbereiche von 140 °C bis 300 °C

Platzsparende Bauweise für enge Küchenlayouts

FAQ

Für welche Küchenarten ist der Nordcap Elektroherd EH7 / 4RPEB geeignet?
Der Herd ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Catering und Großküchen konzipiert.

Wie wird die Temperatur geregelt?
Jede Heizzone verfügt über einen 7TaktSchalter, der die Temperatur im Bereich von 140 °C bis 300 °C präzise einstellt.

Welche Anschlusswerte sind erforderlich?
Der Herd benötigt einen Anschluss von 16,40 kW, 400 V, 3Phasen, 50 Hz.

Wie groß ist die Arbeitsfläche?
Die Kochzonen haben einen Durchmesser von Ø 230 mm; die Gesamtabmessungen betragen 800 mm × 700 mm × 908 mm.

Welche Materialien kommen beim Herd zum Einsatz?
Front und Deckplatte aus 1,5 mm CNS, Garraum aus Edelstahl mit Rosteinschüben und eine wasserdichte, hermetisch versiegelte, tiefgezogene Kochfläche.