Description
RM Gastro Unterbau Pizzaofen mit Einlegeboden Edelstahl / RM + REDFOX – ESN 6 L
Der UnterbauPizzaofen von RM Gastro kombiniert eine kompakte Bauweise mit einem integrierten RedFoxSystem. Er erfüllt die EUSicherheitsnormen und ist HACCPkonform, wodurch er den Anforderungen professioneller Küchen gerecht wird.
Durch den herausnehmbaren Einlegeboden aus rostfreiem Stahl ermöglicht das Gerät eine gleichmäßige Luftzirkulation und unterstützt schnelle Aufheizzeiten sowie präzise Temperaturkontrolle.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Gehäuse und Einlegeboden bestehen aus rostfreiem Edelstahl, was Korrosion widersteht und eine einfache Reinigung erlaubt.
Einsatzbereiche
Der Ofen ist für den Einbau unter Arbeitsplatten in Gastronomie- und Großküchen konzipiert. Er eignet sich für den Durchlauf von 612 mittelgroßen Pizzen pro Backvorgang.
Betriebsvorteile
Das RedFoxSystem sorgt für eine effiziente Wärmeverteilung, wodurch Energieverbrauch reduziert wird. Die integrierte Thermostatsteuerung ermöglicht eine stabile Temperaturführung.
Technische Eigenschaften
Kapazität: 6 Liter
Backkapazität: 612 mittelgroße Pizzen gleichzeitig
Einlegeboden aus rostfreiem Stahl
UnterbauMontage, kompakte Bauweise
HACCPkonform, EUSicherheitsnormen erfüllt
Vorteile auf einen Blick
Robuste Edelstahlkonstruktion
Flexibler Einlegeboden für optimierte Luftzirkulation
RedFoxSystem für gleichmäßige Wärmeverteilung
Kompatibel mit gängigen UnterbauKüchensystemen
Erfüllung von HACCP und EUSicherheitsstandards
FAQ
Wie viele Pizzen können gleichzeitig gebacken werden?
Der Ofen kann 612 mittelgroße Pizzen pro Durchlauf backen.
Ist der Pizzaofen HACCPkonform?
Ja, das Gerät entspricht den HACCPAnforderungen.
Welche Sicherheitsnormen erfüllt der Ofen?
Er erfüllt die geltenden EUSicherheitsnormen für GastronomieEquipment.
Wie wird die Temperatur geregelt?
Die Temperatur wird über das integrierte RedFoxSystem mit einer Thermostatsteuerung präzise gesteuert.
Für welchen Küchenbereich ist der Ofen geeignet?
Der UnterbauPizzaofen ist für den Einbau in Gastronomie und Großküchen konzipiert.
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