Description

Contacto Bratpfanne 24 cm Gastronomiebedarf

Die Contacto Bratpfanne 24 cm besteht aus Edelstahl 18/10 in matt polierter Ausführung. Der 7 mm starke Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Der Rohrgriff und der Schüttrand ermöglichen ein sicheres Handling.

Die Pfanne ist induktionsgeeignet und kann auf Herdarten bis zu einem Durchmesser von 45 cm eingesetzt werden. Innenmaß ist 24 cm, die Höhe beträgt 5 cm.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Gefertigt aus Edelstahl 18/10, matt poliert, mit einem 7 mm Sandwichboden. Der Rohrgriff ist fest mit der Pfanne verbunden, der Schüttrand schützt vor Verbrennungen.

Einsatzbereiche

Geeignet für Braten, Schmoren und Sautieren in Gastronomie, Großküchen und Kantinen. Durch die Induktionskompatibilität kann die Pfanne auf Induktionskochfeldern, Cerankochfeldern und Gasherden verwendet werden.

Betriebsvorteile

Der massive Sandwichboden reduziert Wärmeverlust und ermöglicht energieeffizientes Kochen. Der schwere Aufbau erhöht die Stabilität bei hohen Temperaturen. Der Rohrgriff bleibt auch bei längerem Erhitzen kühl.

Technische Eigenschaften

Durchmesser innen: 24 cm

Höhe außen: 5 cm

Durchmesser Boden: 18 cm

Stiellänge: 20,5 cm

Sandwichboden 7 mm

Induktionsgeeignet bis Ø 45 cm

Rohrgriff mit Schüttrand

aus Edelstahl 18/10, matt poliert

Deckel separat bestellbar (Art. 2161)

Vorteile auf einen Blick

Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Sandwichboden

Induktionskompatibel für alle gängigen Herdarten

Robuste Konstruktion für dauerhaften Einsatz

Rohrgriff und Schüttrand für sicheres Handling

Kompatibel mit separatem Deckel (Art. 2161)

FAQ Für welche Herdarten ist die Contacto Bratpfanne 24 cm geeignet? Sie ist induktionsgeeignet und kann auf Induktionskochfeldern, Cerankochfeldern und Gasherden verwendet werden, sofern der Durchmesser der Kochzone 45 cm nicht überschreitet. Wie trägt der Sandwichboden zur Energieeffizienz bei? Der 7 mm starke Sandwichboden verteilt die Hitze gleichmäßig über die gesamte Pfannenfläche, wodurch weniger Energie für das Erreichen der gewünschten Temperatur benötigt wird. Welcher Grifftyp ist bei dieser Pfanne verbaut? Ein fest montierter Rohrgriff mit integriertem Schüttrand ist vorgesehen. Kann ein Deckel nachgerüstet werden? Ja, ein passender Deckel ist unter der Artikelnummer 2161 separat bestellbar. Welche Zielgruppe profitiert besonders von der Contacto Bratpfanne 24 cm? Professionelle Küchen in Gastronomie, Großküchen und Kantinen, die eine langlebige und induktionsfähige Bratpfanne benötigen.