Description

Dynamic Blend & Mix 2V Küchenmixer für die Gastronomie

Der Dynamic Blend & Mix 2V ist ein professioneller Küchenmixer, der in Restaurants, Hotels und Cafés eingesetzt wird. Das Gerät kombiniert eine Leistung von 1.100 W mit zwei Drehzahlstufen von 1.500 U/min und 3.000 U/min und bietet Puls sowie Rückwärtsfunktion.

Die 5,8LiterSchüssel ermöglicht die Verarbeitung von bis zu 4,5 kg Material. Zwei Messertypen (glatt und mikrogezahnt) sorgen für gleichmäßige Ergebnisse bei zähflüssigen, halbflüssigen und flüssigen Zubereitungen. Alle Zubehörteile sind spülmaschinenfest.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Der Mixer verfügt über ein robustes Gehäuse, das den Anforderungen einer Großküche standhält. Die 5,8LiterSchüssel ist aus lebensmittelechtem Material gefertigt und lässt sich nach Gebrauch in der Spülmaschine reinigen.

Einsatzbereiche

Durch die Kombination aus Puls und Rückwärtsfunktion ist das Gerät für die Zubereitung von Suppen, Saucen, Pürees sowie für die Verarbeitung von Teigen und Brei geeignet. Die beiden Messertypen ermöglichen sowohl feine als auch grobe Zerkleinerungen.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Die getrennten Drehzahlstufen erlauben eine gezielte Anpassung der Rührgeschwindigkeit an die jeweilige Konsistenz. Die Rückwärtsfunktion verhindert ein Verklumpen von Zutaten und unterstützt ein gleichmäßiges Vermischen.

Technische Eigenschaften

Leistung: 1.100 W

Drehzahlstufen: 1.500 U/min und 3.000 U/min

Puls und Rückwärtsfunktion

Schüsselvolumen: 5,8 Liter

Verarbeitungsmenge: bis zu 4,5 kg

Abmessungen (B × T × H): 510 mm × 275 mm × 505 mm

Messertypen: glatt, mikrogezahnt

Spülmaschinenfestes Zubehör

Vorteile auf einen Blick

Leistungsstarker Motor mit 1.100 W

Zwei Drehzahlstufen für variable Rührgeschwindigkeiten

Puls und Rückwärtsfunktion für kontrollierte Konsistenz

5,8 LiterSchüssel ermöglicht große Verarbeitungsmenge

Spülmaschinenfestes Zubehör reduziert Reinigungsaufwand

FAQ

Für welche Gastronomiebereiche ist der Dynamic Blend & Mix 2V geeignet?
Er wird in Restaurants, Hotels, Cafés sowie in Pflegeeinrichtungen und Kindertagesstätten eingesetzt.

Welche Konsistenzbereiche kann das Gerät verarbeiten?
Der Mixer verarbeitet zähflüssige, halbflüssige und flüssige Lebensmittel.

Wie wird die Reinigung des Geräts durchgeführt?
Alle Zubehörteile sind spülmaschinenfest und können daher im Geschirrspüler gereinigt werden.

Welche Funktionen unterstützen die Kontrolle der Verarbeitung?
Die Puls und Rückwärtsfunktion ermöglicht eine präzise Steuerung der Zerkleinerung und des Mischvorgangs.