Description
KBS Bain Marie 150 BM Z Gastroline Premium Professionelle Speisenwärmung für Ihre Gastronomie
Die KBS Bain Marie 150 BM Z Gastroline Premium ist die ideale Lösung für die professionelle Speisenpräsentation und Warmhaltung in Restaurants, Catering-Betrieben und Großküchen. Diese robuste Bain Marie Gastro Lösung bietet mit ihren vier Edelstahlbehältern und der präzisen Temperatursteuerung von 30°C bis 90°C optimale Bedingungen für eine konstante Qualität Ihrer Speisen.
Hochwertige Materialien und Verarbeitung für den Gastronomie-Einsatz
Die Bain Marie Gastroline Premium zeichnet sich durch ihre hochwertige Konstruktion aus. Die Edelstahl-Innenwanne (AISI 304) garantiert Hygiene und Langlebigkeit, während das pulverbeschichtete Stahlblech und die melaminbeschichtete Frontplatte für eine ansprechende Optik und hohe Widerstandsfähigkeit sorgen. Die 40 mm starke Granitplatte bietet eine robuste und leicht zu reinigende Arbeitsfläche. Der vormontierte Glasaufbau mit lackiertem Edelstahlrahmen schützt die Speisen und bietet gleichzeitig eine attraktive Präsentationsfläche von 0,8 m².
Optimale Einsatzbereiche in Gastronomie und Catering
Diese professionelle Bain Marie eignet sich hervorragend für den Einsatz in Buffetlinien, Restaurants, Imbissen und Catering-Veranstaltungen. Sie ermöglicht die gleichzeitige Warmhaltung verschiedener Speisen wie Saucen, Suppen, Beilagen und Fleischgerichte. Das beheizte Vorratsfach (±5°C Temperaturdifferenz zur Auslage) sorgt für eine kontinuierliche Nachversorgung der Speisen, während der Wasserablaufhahn die Reinigung erleichtert. Die LED-Innenbeleuchtung setzt die Speisen optimal in Szene.
Effizienz und Betriebsvorteile der KBS Bain Marie
Die KBS Bain Marie bietet zahlreiche Vorteile für den Gastronomiebetrieb. Die separate Temperaturregelung für Auslage und Unterbau ermöglicht eine individuelle Anpassung an die jeweiligen Speisen. Die höhenverstellbaren Füße und Schiebetüren sorgen für Flexibilität bei der Aufstellung und Nutzung. Der modulare Aufbau ermöglicht die Kombination mit weiteren Thekenelementen, um eine individuelle Buffetlösung zu schaffen. Der geringe Energieverbrauch von 8979 kWh/Jahr trägt zur Senkung der Betriebskosten bei.
Vorteile auf einen Blick:
Präzise Temperatursteuerung (30°C – 90°C) für optimale Speisenqualität
Edelstahl-Innenwanne (AISI 304) für hohe Hygienestandards
Beheiztes Vorratsfach für kontinuierliche Nachversorgung
Robuste Granitplatte als Arbeitsfläche
LED-Innenbeleuchtung für attraktive Speisenpräsentation
Einfache Reinigung durch Wasserablaufhahn
Modulare Bauweise für individuelle Lösungen
Technische Daten:
Abmessungen: 1540 x 880 x 1300 mm (BxTxH)
Gewicht: 310 kg brutto
Anschluss: 230 V / 3,076 kW
Energieverbrauch: 8979 kWh/Jahr
Klimaklasse: 3
Innenraum: 365 Liter Bruttovolumen
FAQ – Häufig gestellte Fragen zur KBS Bain Marie Ist die Bain Marie spülmaschinengeeignet?
Die Edelstahlbehälter sind spülmaschinengeeignet. Die restlichen Komponenten sollten mit einem feuchten Tuch gereinigt werden.
Welche Speisen kann ich in der Bain Marie warmhalten?
Die Bain Marie eignet sich für die Warmhaltung von Saucen, Suppen, Beilagen, Fleischgerichten und vielen weiteren Speisen.
Wie reinige ich die Granitplatte der Bain Marie?
Die Granitplatte lässt sich einfach mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel reinigen.
Reviews
There are no reviews yet.