Description

Contacto Tortenring HERZ 35,5 cm Präzision für die professionelle Küche

Der Contacto Tortenring HERZ mit einer Länge von 35,5 cm, einer Breite von 29,5 cm und einer Höhe von 6 cm ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt. Das Gerät ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Konditoreien konzipiert.

Durch die herzförmige Bauart lassen sich Desserts und Torten gezielt formen. Die Konstruktion aus korrosionsbeständigem Edelstahl ermöglicht eine hygienische Nutzung und eine einfache Reinigung.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Der Tortenring dient dem genauen Ausstechen von Teig und dem gleichmäßigen Befüllen von Schichten. Er ist für den Einsatz in Backöfen, Kühlräumen und auf Arbeitsplatten geeignet und unterstützt standardisierte Arbeitsabläufe in der Gastronomie.

Material & Verarbeitung

Edelstahl 18/10 bietet hohe Beständigkeit gegenüber Säuren und Salzen, was eine langfristige Nutzung im Gastronomiebedarf sicherstellt. Die Oberflächenbeschaffenheit ist glatt, wodurch Rückstände minimiert werden.

Einsatzbereiche

Der Ring kann für klassische Torten, Dessertbasen, Portionierung von Mousse oder für die Formgebung von kalten Speisen verwendet werden. Er ist sowohl in der Warmküche als auch in der Kaltküche einsetzbar.

Betriebsvorteile

Die stabile Bauform gewährleistet Formstabilität bei Temperaturen bis zu üblichen Backofentemperaturen. Der Edelstahl verhindert Korrosion, sodass der Ring über lange Zeiträume einsatzfähig bleibt.

Technische Eigenschaften

Hersteller: Contacto

Material: Edelstahl 18/10

Länge: 35,5 cm

Breite: 29,5 cm

Höhe: 6 cm

Form: Herz

Vorteile auf einen Blick

Korrosionsbeständiger Edelstahl 18/10

Herzform für gezielte Präsentation

Geeignet für Backofen und Kühlraum

Maße ermöglichen große Dessertvolumen

FAQ

Welche Temperaturen verträgt der Contacto Tortenring?
Der Ring ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt und kann gängige Backofentemperaturen ohne Verformung aushalten.

Kann der Tortenring in der Spülmaschine gereinigt werden?
Durch die glatte Edelstahloberfläche ist eine Reinigung in der Spülmaschine technisch möglich.

Für welche Gastronomiebereiche ist der Ring geeignet?
Er ist für Konditoreien, Gastronomie und Großküchen konzipiert, wo sowohl warme als auch kalte Zubereitungen üblich sind.

Wie wird der Ring eingesetzt?
Der Ring wird auf einer Arbeitsfläche platziert, der Teig oder die Füllung wird eingefüllt und anschließend im gewünschten Temperaturbereich verarbeitet.