Description
RM Gastro Glühplatten-Herd Gas mit statischem Gasbackofen GN 2/1 – 5x Brenner
Der RM Gastro Glühplatten-Herd kombiniert fünf Brenner mit einem statischen Gasbackofen in GN2/1Größe. Das Gerät ist für den Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert und unterstützt gleichzeitiges Grillen sowie klassisches Garen.
Ausgestattet mit einer PiezoZündung, sechs stufenlos einstellbaren Temperaturstufen und einer robusten Edelstahlkonstruktion (AISI 304) bietet der Herd präzise Temperaturkontrolle und einfache Wartung.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Herd besteht aus rostfreiem Edelstahl (AISI 304) und verfügt über einen stabilen Unterbau. Der Brennertyp aus Messing ist zerlegbar, was die Reinigung und Instandhaltung erleichtert.
Einsatzbereiche
Durch die Kombination aus Grillplatte und klassischer Kochzone ist das Gerät für die Zubereitung großer Portionen in Restaurantküchen, Hotelrestaurants und Catering-Betrieben geeignet.
Betriebsvorteile
Die Gasleistung von 42,4 kW ermöglicht schnelle Aufheizzeiten, während der Stromverbrauch je nach Zone (8,5 kW, 4 kW, 6,6 kW) energieeffizient ist. Das System ist für Erdgas sowie PropanButan ausgelegt.
Technische Eigenschaften
Ofentyp: Gas, statisch
Anzahl der Brenner/Platten: 5
Konstruktionstyp: mit Unterbau
Gasleistung: 42,4 kW
Zündungsart: Piezo
Höhe: 975 mm
Gewicht: 175 kg
Gasart: Erdgas, PropanButan
Arbeitsplatzmaterial: AISI 304
Temperaturstufen: 6 (stufenlos)
Gaskochzonen: Grillplatte + klassisch
Stromverbrauch Zone 1: 8,5 kW
Stromverbrauch Zone 2: 4 kW
Stromverbrauch Zone 3: 6,6 kW
Stromverbrauch Zone 4: 8,5 kW
Breite: 1200 mm
Tiefe: 700 mm
Indikatoren: Betrieb und Heizen
Ofengröße: GN 2/1
Ofenmaterial: Edelstahl
Brennertyp: Messing, zerlegbar
Hersteller: RM Gastro, Europa,>20 Jahre Erfahrung
Vorteile auf einen Blick
Fünf leistungsstarke Brenner für simultanes Grillen und Garen
Statischer Gasbackofen GN 2/1 für große Mengen
PiezoZündung für sicheres Anzünden
Stufenlose Temperaturregelung in sechs Stufen
Energieeffizient durch differenzierte Stromverbrauchszonen
Robuste Edelstahlkonstruktion (AISI 304) und zerlegbarer Messingbrenner
FAQ
Welche Gasarten können mit dem RM Gastro GlühplattenHerd verwendet werden?
Der Herd ist für Erdgas sowie PropanButan ausgelegt.
Wie groß ist der Backofen und für welche Formate ist er geeignet?
Der Backofen hat die Größe GN 2/1 und ist für entsprechende GastronomieGNBehälter dimensioniert.
Wie wird der Herd gezündet?
Der Herd verfügt über eine PiezoZündung, die ein sicheres und schnelles Anzünden ermöglicht.
Welche Temperaturregelung bietet das Gerät?
Es gibt sechs stufenlos einstellbare Temperaturstufen, die eine präzise Kontrolle der Kochzonen erlauben.
Ist der Brenner wartungsfreundlich?
Der Brennertyp ist aus Messing und zerlegbar, was Wartung und Reinigung erleichtert.
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