Description

Bartscher Gasherd 70060 EB11 Gastronomiebedarf

Der Bartscher Gasherd 70060 EB11 kombiniert sechs GasKochstellen mit einem integrierten MultifunktionsBackofen. Er ist für den Einsatz in professionellen Küchen des Gastgewerbes konzipiert und unterstützt sowohl Erdgas (H/L, 20 mbar) als auch Flüssiggas (50 mbar). Alle erforderlichen Düsen sind im Lieferumfang enthalten.

Mit einer Gesamtleistung von 44,1 kW und einem BackofenAnschlusswert von 3,65 kW (400 V, 3 NAC) erfüllt das Gerät die Anforderungen von Großküchen, die hohe Thermik und gleichzeitig energieeffizienten Betrieb benötigen.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Der Herdkörper ist aus CNS 18/10 gefertigt, die Garraumoberfläche aus CNS 18/0. Höhenverstellbare Füße (850900 mm) ermöglichen die Anpassung an die Arbeitshöhe. Der Unterbau mit Flügeltür (B 350 mm × T 600 mm × H 400 mm) bietet zusätzlichen Stauraum.

Einsatzbereiche

Der Gasherd ist für professionelle Küchen, Kantinen, Hotelrestaurants und andere Gastronomiebetriebe geeignet, die mehrere gleichzeitige Kochvorgänge und einen integrierten UmluftBackofen benötigen.

Betriebsvorteile

Die Kombination aus 3 × 6,2 kW und 3 × 8,5 kWKochstellen ermöglicht differenzierte Leistungssteuerung. Gusseisenroste und Zweikreisbrenner sorgen für gleichmäßige Wärmeverteilung. Der Wrasenabzug reduziert Fettrückstände an der Arbeitsfläche. Manuelle Zündung und Pilotflamme gewährleisten zuverlässige Inbetriebnahme.

Technische Eigenschaften

Gesamtleistung: 44,1 kW

BackofenVolumen: 58 Liter

Temperaturbereich Backofen: 100 °C 300 °C

Kochstellen: 6 (3 × 6,2 kW, 3 × 8,5 kW)

Abmessungen: B 1200 mm × T 700 mm × H 1084 mm

GasArt: Erdgas H/L (20 mbar), Flüssiggas (50 mbar) Düsen inklusive

Manuelle Zündung, Pilotflamme

Wrasenabzug, höhenverstellbare Füße

Vorteile auf einen Blick

6 GasKochstellen mit unterschiedlicher Leistung

Integrierter 58LiterUmluftBackofen

Gesamtleistung 44,1 kW, energieeffizient

Höhenverstellbare Füße für ergonomische Arbeitshöhe

Gusseisenroste und Zweikreisbrenner für gleichmäßige Hitze

Kompatibel mit Erd und Flüssiggas, Düsen inklusive

Unterbau mit Flügeltür für zusätzlichen Stauraum

FAQ

Welche Gasarten können mit dem Bartscher Gasherd 70060 EB11 verwendet werden?
Der Herd ist für Erdgas H/L (20 mbar) sowie für Flüssiggas (50 mbar) ausgelegt; die entsprechenden Düsen sind im Lieferumfang enthalten.

Wie groß ist das BackofenVolumen und welcher Temperaturbereich ist verfügbar?
Der Backofen bietet ein Volumen von 58 Liter und einen einstellbaren Temperaturbereich von 100 °C bis 300 °C.

Welche Anschlusswerte sind für den Herd erforderlich?
Der Herd benötigt einen Anschlusswert von 44,1 kW und der Backofen einen Anschlusswert von 3,65 kW (400 V, 3 NAC).

Für welche Küchenarten ist der Gasherd geeignet?
Er ist für den Einsatz in Großküchen, Kantinen, Hotelrestaurants und ähnlichen gastronomischen Einrichtungen konzipiert.

Wie wird die Zündung des Geräts durchgeführt?
Der Herd verfügt über eine manuelle Zündung und eine permanente Pilotflamme.