Description

Stalgast BainMarie Standgerät BainMarie für die Gastronomie

Das Stalgast BainMarie Standgerät ist ein freistehendes Wärmespeichergerät mit geschlossenem Unterbau. Es verfügt über ein Becken, das zwei GN 1/1Behälter bis zu einer Höhe von 200 mm aufnehmen kann.

Durch die doppelwandigen Flügeltüren und das Ablassventil lässt sich das Gerät hygienisch betreiben und einfach reinigen.

Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Gehäuse und Becken bestehen aus Edelstahl, die Fertigung erfolgt fest verschweißt, wodurch eine hohe Stabilität gewährleistet ist.

Einsatzbereiche

Das Gerät ist für die Warmhaltung von Speisen in Restaurants, Hotels und Großküchen geeignet, insbesondere dort, wo GNBehälter mit 1/1Größe verwendet werden.

Betriebsvorteile

Die Temperatur lässt sich über ein Thermostat im Bereich von 30 °C bis 85 °C präzise einstellen. Mit einer elektrischen Leistung von 2 kW bei 230 V wird eine energieeffiziente Wärmebereitstellung erreicht. Höhenverstellbare Füße ermöglichen den stabilen Einsatz auf unebenem Untergrund.

Technische Eigenschaften

Hersteller: Stalgast

Material: Edelstahl

Abmessungen (B × T × H): 760 mm × 600 mm × 850 mm

GNGröße: GN 1/1 (max. 200 mm Höhe)

Temperaturbereich: 3085 °C

Leistung: 2 kW, 230 V

Füße: Höhenverstellbar

Farbe: Silber

Vorteile auf einen Blick

Edelstahlkonstruktion, fest verschweißt

Doppelwandige Flügeltüren mit Magnetschließer

Thermostatgesteuerte Temperatur von 30 °C bis 85 °C

2 kW Leistung bei 230 V

Becken für 2 × GN 1/1Behälter

Höhenverstellbare Füße für stabile Aufstellung

FAQ

Welche Behältergrößen können im BainMarie Standgerät verwendet werden?
Das Gerät ist für GN 1/1Behälter mit einer maximalen Höhe von 200 mm ausgelegt.

Wie wird die Temperatur geregelt?
Die Temperatur wird über ein Thermostat von 30 °C bis 85 °C eingestellt.

Ist das Gerät für den Einsatz in einer Großküche geeignet?
Ja, das Gerät ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Großküchen konzipiert.

Wie erfolgt die Reinigung des Beckens?
Ein integriertes Ablassventil ermöglicht das schnelle Entleeren des Beckens, was die Reinigung vereinfacht.

Welche Stromversorgung benötigt das Gerät?
Das Gerät arbeitet mit einer elektrischen Leistung von 2 kW bei einer Spannung von 230 V.